[대한급식신문=김기연 기자] 강원도영양교사회(회장 이진숙)가 연말을 맞아 춘천과 철원에서 잇따라 지역 나눔 행사를 진행했다.지난 3일 철원군 학교급식연구회(회장 김화초 김혜원)는 철원관내 영양교사 및 영양사, 조리사 및 조리실무사 20여명이 모여 만든 레몬 생강청을 김화‧서면‧근남면에 있는 경로당 35곳에 전달했다.또한 춘천시 학교급식연구회(회장 남산초 신혜선)는 11일 지역의 소외계층 이웃들을 위해 유자청 30병과 쌀 30포를 근화동 행정복지센터에 전달했다.이진숙 영양교사회 회장은 “학교급식을 함께 책임지는 급식관계자가 한마음으로

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도교육청(교육감 이재정)이 7일 학생, 학부모, 영양(교)사 등 교육급식 관계자가 참석한 가운데‘교육급식 정책 공감 토론회’를 개최했다.토론회에서는 ▲자율배식 확대 ▲맞춤형 식단 제공 ▲급식 관련 학생자치회 참여 활성화 ▲학교 식당공간 재구조화 등 다양성을 지향하는 사회분위기가 그대로 반영됐다.학생들은 기호나 맛, 자율 급식, 건강이나 바른 식생활에 대한 관심을, 학부모는 건강한 음식 섭취와 학생 의견을 반영한 교육급식에 초점을 두고 논의를 이어갔다.이 자리에서 영양(교)사를 비롯한 학교급식 관계자들

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도교육청(교육감 이재정)이 5일 오산 원동초등학교에서 문화체육관광부·국가균형발전위원회·경기도청과 ‘수영교육 활성화를 위한 학교복합시설 건립지원을 위한 업무협약’을 체결했다.업무협약식에는 이재정 경기도교육감과 박양우 문화체육관광부 장관, 송재호 국가균형발전위원회 위원장, 김희겸 경기도 행정1부지사 등이 참석했다.이번 업무협약은 2021년 도내 초·중·고교에 수영장을 포함한 학교복합시설을 건립해 학생 수영교육을 활성화하고, 지역주민의 체육활동 기회를 확대하기 위해 추진됐다.업무협약 주요내용은 ▲2021년

[대한급식신문=김기연 기자] 경남도교육청(교육감 박종훈)은 26일 구내식당에서 아프리카돼지열병(ASF)으로 돼지고기 소비가 줄어 어려움을 겪고 있는 양돈농가를 돕기 위해 ‘돼지고기 소비촉진 한돈 시식회’를 개최했다.경남교육청은 대한한돈협회 경남도협의회의 지원을 받아 아프리카돼지열병이 인체에 무해하며 안전한 돼지고기가 소비자에게 유통되는 것을 알리기 위해 돼지수육을 조리해 점심시간에 제공했다.경남교육청 관계자는 “돼지고기 소비 불안감을 해소하고 위기에 빠진 양돈농가를 돕기 위하여 지속적으로 돼지고기 소비운동에 적극 동참하겠다”고 말했

[대한급식신문=김기연 기자] 충남교육청(교육감 김지철)은 학교 내 건설공사 산재사고 예방과 안전문화 확산을 위해 20일 대전고용노동청, 한국산업안전보건공단 충남지역본부와 ‘학생이 안전한 학교 건설공사 추진을 위한 재해(안전사고)예방 활성화’ 추진 업무협약을 체결했다.협약에 따라 각 기관은 ▲산업안전 문화 정착을 위한 재해예방 홍보활동 공동 추진 ▲건설 현장 시스템 비계(일체형 작업 발판) 의무화를 위한 노력 ▲교육청 발주 건설현장 합동 점검 시행 ▲공사 관계자 안전의식 강화 활동 등 교육청 발주 공사 현장 안전강화 활동에 대해 협력

[대한급식신문=김기연 기자] 포항급식연대가 주최하고, 포항시와 포항교육지원청, 포항아이쿱생협, 식생활교육포항네트워크, 남포항농협이 후원하는 ‘포항시 학교급식 및 식생활교육 우수사례’ 시상식이 지난 18일 포항시청 소회의실에서 수상자와 학부모 70여 명이 모인 가운데 성황리에 진행됐다.올해로 7회째를 맞는 이번 시상식에서 우수상을 수상한 ‘다문화 음식체험, 월남쌈 만들기’(송라초 박미영)는 증가하는 다문화가정에 대한 편견을 없애고, 다양한 다른 나라 문화를 이해할 수 있도록 함께 음식을 만드는 과정을 통해 ‘함께, 같이’라는 공동체를

[대한급식신문=김기연 기자] 상서고등학교(교장 최우환, 이하 상서고) 조리 및 제과제빵과 학생들이 15일부터 17일까지 한국농수산식품유통공사에서 열린 ‘2019년 제16회 대한민국 향토식문화대전(이하 향토식문화대전)’에서 참가한 29명 전원이 수상하는 쾌거를 거두었다.상서고는 이번 향토식문화대전 ‘국제탑쉐프 그랑프리’ 라이브 요리에서 대상 1팀, 금상 3팀, 은상 2팀이 수상했으며, 이중 1팀은 환경부장관상(신중건, 황찬우, 강혜연, 배병찬)까지 수상했다. 또 푸드 카빙 단체 전시에서도 1팀이 대상을 받는 동시에 한국환경공단이사장상

[대한급식신문=김기연 기자] 서울 학교 무상급식 분담률을 자치구 상황에 따라 조정해야 한다는 주장이 제기됐다.서울특별시의회 교육위원회 채유미 의원(더불어민주당, 노원5)은 18일 서울시의회 본회의장에서 열린 제290회 정례회 시정질문에서 현재 실시되고 있는 무상급식 분담률을 자치구 재정자립도와 학생 수 비율을 고려해 조정해야 한다고 밝혔다.이날 채 의원은 “친환경 무상급식이 2021년까지 모든 학교에 전면 확대 되지만 각 자치구별 재정자립도와 학생 수 비율 등을 고려하지 않은 채 예산이 지원되고 있어 중·고교 급식단가가 초등보다 높

[대한급식신문=김기연 기자] 대구시교육청(강은희 교육감, 이하 대구교육청)은 단위학교의 계약업무 자율화 촉진으로 교육현장 지원을 강화하고, 지역 업체 제품 우선 구매를 통한 지역 경제 활성화를 위해 11월 11일부터 공사·용역·물품 입찰기준금액을 2천만 원으로 상향 조정한다고 발표했다.학교 자율성 확대와 업무경감을 위해 지난 3월부터 입찰기준금액을 공사·용역·물품 각 500만 원에서 공사·용역에 한해 1천만 원으로 상향 조정한바 있다.이에 대한 학교 및 업체 관계자 2200여 명을 대상으로 만족도 조사를 실시한 결과에서도 ‘입찰기준

[대한급식신문=김기연 기자] 고성교육지원청(교육장 권우식)은 최근 돼지고기 소비 위축으로 지역 양돈농가의 어려움이 증가하고 있는 가운데 (사)대한한돈협회 경남도협의회 및 고성지부로부터 1000만원 상당의 고성지역 돼지고기(618.6kg, 냉장육)를 지원받아 오는 15일까지 열흘간 관내 공립유치원, 초중고 급식학교 33개교, 6000여 명의 학생과 교직원에게 급식을 제공하고 있다.이번 한돈 나눔행사는 안전한 한돈 급식으로 양돈농가의 어려움을 함께 나누고 아이들에게는 영양도 공급하기 위해 진행되었다.한편, 고성교육지원청이 주최 오는 2

[대한급식신문=김기연 기자] 충북교육청은 올해 55억 820만원을 투입해 급식종사자 작업노동력 절감 및 급식기구 현대화 사업을 추진한다.도교육청이 추진하는 사업은 급식현장 작업노동력 절감을 위한 기구 구입(234개교 19억 8079만 원), 노후 급식기구 교체(466개교 14억 9036만 원), 현대화기구 구입(129개교 20억 3705만 원)과 학교급식위생관리시스템 구축 등이다.학교급식위생관리시스템은 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 전체 과정을 자동 측정·기록·관리하고, 자동경비 기능을 강화한 시스템으로 문제점을 사전에 조치·

[대한급식신문=김기연 기자] 경북 학교조리사 연구회(회장 전위숙, 이하 연구회)는 지난달 26일 경북 구미시 구미코 전시장에서 개최된 '제1회 경북 친환경 학교급식 박람회'에 참가, '정성을 담아 자연을 요리하다'라는 주제로 전시 부스를 열었다.전시부스에는 각지에서 모인 연구회 회원들이 경북지역 특산물을 이용해 개발한 60여 가지 급식요리와 10여 가지 요리작품이 전시됐다.전시회장을 찾은 한 학부모는 "이번 전시회를 통해 영양사(교사)들 뿐 만 아니라 학교 조리사들도 건강한 급식을 위해서 노력하고 있다는

[대한급식신문=김기연 기자] 강원도교육청(교육감 민병희)은 ‘2020학년도 강원도 공·사립 중등학교[보건·영양·사서·전문상담 포함] 교사 임용후보자 선정 경쟁시험’ 응시원서 접수 결과, 공립 27개 교과 323명 모집에 3000명 접수하여 9.29 : 1의 경쟁률을 보였다고 밝혔다.올해의 경우 지난해보다 모집인원은 10명 늘었으나, 지원자가 404명이 늘어나면서 지난해(8.29 : 1) 보다 경쟁률이 더 높아졌다.공립에서 경쟁률이 제일 높은 교과는 국어로 24명 모집에 413명이 지원하여 17.21 : 1의 경쟁률을 보였으며, 경쟁

[대한급식신문=김기연 기자] 대구시교육청(교육감 강은희)은 지난 7월부터 8월까지 학생, 학부모 및 교직원을 대상으로 개최한 ‘2019 행복한 학교급식 그림(포스터), UCC, 사진 공모전’의 수상작을 선정해 발표했다. 수상작은 그림(포스터) 16편, UCC 14편, 사진 6편 등 총 36편이다.이번 공모전은 대구 학교급식의 우수성을 알리고 학생들이 스스로 건강한 식습관을 갖출 수 있도록 하는 취지에서 마련된 것으로, 수장작 선정은 외부 전문가들이 심사위원으로 참여해 작품성, 창의성, 흥미성, 표현력 등을 엄격하고 공정하게 심사해

[대한급식신문=김나운 기자] 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)의 ‘동물교감교육’이 교육부 인성교육 프로그램으로 인증돼 22일 국립축산과학원에서 현판식을 가졌다.교육부는 인간다운 성품과 역량을 기르는 교육을 활성화하기 위해 2013년부터 인성교육 프로그램 인증제를 시행하고 있으며, 동물과 관련 인증된 프로그램은 이번 동물교감교육이 처음이다.동물교감교육은 동물과 함께 놀면서 인성을 배우고, 동물과 정서적으로 교감하며 힐링하는 교육으로, 아이들의 눈높이에 맞게 구성됐다.앞서 국립축산과학원은 2016년부터 동물교감교육을 일선 학교에

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 지난 19일 개최한 ‘2019년 3기 GAP 자발적 학습조직 발표대회’(이하 GAP 발표대회)에서 충북 영양교사 학습동아리가 대상과 최우수상을 수상했다.GAP 발표대회는 참여를 희망한 전국 영양(교)들이 약 5개월 동안 자발적으로 학습동아리를 운영하면서 GAP 제도에 대해 연구하고, 운영한 성과를 발표해 우수한 참가팀에게 시상하는 대회이다.이번 GAP 발표대회에서 츙북 새터초 외 8개교, 팀장 강은정 외 8명으로 구성된 충북 영양교사 학습동아리 ‘GAP와 함

[대한급식신문=김기연 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)은 지난 21일 학생들의 평생 건강에 기틀이 될 바른 식습관 교육 활성화를 위해 영양·식생활교재를 개발해 도내 초등학교에 보급했다고 밝혔다.충남도와의 협력 사업으로 개발한 이번 영양·식생활교재는 1장 학교급식에 담긴 건강·환경·배려의 의미 알아보기, 2장 채소와 과일이 건강에 좋은 점 알기, 3장 식품알레르기 바로 알고 안전하게 먹기, 4장 식품아나필락시스 친구 이해하고 돕기 등 최근 사회적 관심이 높은 내용으로 구성했다.특히 영양교사들의 현장 경험을 담아

[대한급식신문=김기연 기자] 울산광역시 강북교육지원청(교육장 정연도)은 22일 간부공무원이 학교급식 현장을 방문하는 특별점검을 실시했다.이번 특별점검은 최근 큰 일교차로 식중독의 위험이 높아짐에 따라 정연도 교육장을 비롯해 국장, 과장 등 간부공무원이 직접 참여하여 학교급식 관계자들에게 경각심 고취를 비롯한 사전 식중독 사고를 방지하기 위한 목적으로 실시하였다.정 교육장은 성신고등학교를 방문하여 납품된 식재료 검수에 참여해 식재료의 포장상태, 신선도 등을 살폈으며, 급식소 현장을 꼼꼼이 둘러보고, 개선할 문제에 대해서도 실무자들과

[대한급식신문=김기연 기자] 교육부 및 17개 시·도교육청과 전국학교비정규직연대회의(이하 전국학비연대)가 지난 21일 전국시도교육감협의회 5층 회의실에서 단체(임금)협약 체결식을 가졌다.이날 체결식에는 장휘국 광주광역시교육감을 비롯한 교육부 및 전국 시·도교육청 대표(과장)와 교섭위원 그리고 전국학비연대 대표 및 교섭위원 등이 참석했다.앞서 교육부와 시·도교육청은 광주교육청을 교섭 대표로 전국학비연대와 지난 4월부터 교섭을 진행하며, 8차례에 걸쳐 교섭의제를 협의하여 중앙노동위원회 중재 2차례, 본교섭·실무교섭·실무협의 등 26차례

[대한급식신문=김기연 기자] 최선 서울시의원(더불어민주당·강북구 제3선거구)이 서울시교육청으로부터 제출받은 자료에 따르면, 올해 1월부터 8월까지 갑질신고센터에 접수된 갑질 제보 23건 중 갑질 혐의자에게 징계와 같은 구체적 처분조치가 있었던 사례는 단 1건에 불과했던 것으로 확인됐다.현재 서울교육청은 공직사회에서 공무원(상급자)이 자신의 우월한 지위와 권한을 남용하여 부하직원 또는 직무관련 사업자 등에게 행할 수 있는 이른바 ‘갑질 행위’에 대한 사전 예방 및 근절 대책 마련의 차원에서 올해 1월부터 서울교육청 공무원 및 교직원