[대한급식신문=김나운 기자] 경상북도교육청(교육감 이영우, 이하 경북교육청)은 지난 20일부터 오는 22일까지 3일간 안동, 포항, 구미에서 식재료 납품업체와의 화합과 소통을 통한 급식 청렴도 개선을 위해 ‘찾아가는 학교급식 청렴 문화 개선 연수’를 개최한다.이번 연수는 학교급식 식재료 납품업체의 청렴교육 및 고충상담, 국립농산물품질관리원 전문 강사의 ‘학교급식 식중독 예방을 위한 연수’로 구성됐다. 연수의 주요 내용은 △올바른 식재료 관리 방안 △학교급식 청렴도 향상방안 △학교급식 현안 사항 개선 업무협의 등이다.경북교육청 김준호

[대한급식신문=김나운 기자] 충청북도교육청(교육감 김병우, 이하 충북교육청)은 21일 충청북도교육정보원에서 ‘2018년 학부모 학교 참여 지원 사업 설명회’를 개최했다.학부모 학교참여 지원사업은 △학교교육 모니터링 △학부모교육 △교육기부(자원봉사) 등 학교 참여 활동을 지원하는 사업이다.이번 사업 설명회는 지난 3월 도내 각급 학교를 대상으로 실시한 ‘2018년 학부모 학교 참여 지원 사업’에 선정된 90개교 학부모회 대표 270명, 담당교사 90명 등 총 360명이 참석했다.충북교육청은 사업에 선정된 학교에게 사업규모·내용에 따라

[대한급식신문=김기연 기자] 대구광역시 입석중학교(교장 김주덕) PTS요리봉사단은 지난 16일 관내 독거어르신 및 중증 장애인 가정을 방문해 잡채를 만들어 전달했다.PTS(Parents, Teachers, Students) 요리봉사단은 입석중학교 교육복지우선지원사업의 일환으로 지난 2015년 결성돼 4년째 운영되고 있다. 학생 24명, 학부모 5명, 교사 4명이 참여하고 있으며 지난 4월과 5월 1·2차 봉사활동에 이어 매월 토요일 독거 어르신들과 중증 장애인 10가정에 도시락을 전달하고 있다.입석중학교 PTS 요리봉사단 3학년 학

[대한급식신문=김기연 기자] 울산광역시 울주군 언양초등학교(교장 조구순)는 4월 2일부터 6월 22일까지 약 3개월간 ‘2018 다문화가정 대상 국가와의 교육 교류 사업(주관 교육부)’의 일환으로 베트남 교사 2명이 ‘월남쌈’ 만드는 방법을 교육했다.언양초등학교는 언양 EGL(Eonyang Global Leader) 자치회 학생들과 다문화 가정 학생들의 가족, 언양초등학교 병설유치원 원아와 참여를 희망하는 선생님과 함께 월남쌈을 만들며 베트남 문화를 배웠다.이날 언양초등학교 조구순 교장은 “베트남 선생님들과 함께한 3개월의 시간은

[대한급식신문=김나운 기자] 경상북도 영주시(시장 장욱현)는 이달부터 관내 초등학교 방과 후 돌봄 교실을 이용하는 학생을 대상으로 과일간식을 제공한다.영주시의 과일간식 공급 사업은 아동비만으로 인한 사회경제적 비용을 줄이고, 국내산 과일 소비를 늘리기 위해 올해 처음 시행됐다. 영주시는 관내 1~2학년 초등 돌봄 교실과, 3~6학년 방과 후 연계형 돌봄 교실 등 18개교 993명의 돌봄 교실 이용 학생을 대상으로 1인당 주 2회, 연간 30회 조각과일간식을 공급할 계획이다.농림축산식품부의 공모를 통해 선정된 공급 업체는 HACCP

[대한급식신문=김기연 기자] ‘학교급식 식재료 공동조달’(이하 공동조달)을 시행하면서 꾸준히 문제가 제기되었던 ‘식재료 가격 25% 인하’에 대해 부산시교육청(교육감 권한대행 서유미, 이하 부산교육청)이 설명에 나섰다.그동안 ‘식재료 가격 25% 인하’는 공동조달을 직접 운영한 조합협의체와 일부 업체들 사이에서만 언급되며 급식 관계자들로부터 비판을 받아왔던 사안으로, 공식적으로 다수 관계자에게 직접 밝히는 것은 이번이 처음이다. 부산교육청은 지난달 25일 부산시 국제신문 K7홀에서 교육청 관계자와 식재료업체 관계자 40여 명이 참석

[대한급식신문=김기연 기자] 경상남도 진주교육지원청(교육장 정명규, 이하 진주교육청)은 지난 4일 소규모학교 학교급식 식재료 공동구매 협약식 및 연수를 실시했다.식재료 공동구매 사업은 소규모학교의 식재료 공급 안정화에 대한 대책 필요 및 식재료 구매계약의 투명성 제고를 위해 마련됐다.이에 진주교육청은 행정실장(계약담당자), 영양(교)사 12명이 서명함으로써 오는 8월부터 관내 소규모학교 6개교를 대상으로 ‘전 품목 계약 방식’ 공동구매를 시작할 계획이다.또한 산청교육청 보건급식팀 석진희 팀장의 ‘식재료 공동구매 관련 eaT 시스템

[대한급식신문=김기연 기자] 광주광역시 상일중학교(교장 표남수)는 지난 1일 교내 학생들을 대상으로 ‘청소년 한우 맛체험 행사’를 실시했다.이번 체험행사는 한우자조금관리위원회에서 주최한 한우급식체험으로 한우의 우수성과 안정성을 홍보하기 위해 마련됐다. 한편 이날 상일중학교 학생 및 교직원들은 한우 1등급 불고기용 한우 65kg을 급식으로 공급받았다.이번 행사에 대해 상일중학교 표남수 교장은 “앞으로도 학생들에게 지속적으로 우리 한우의 우수성을 홍보할 계획”이라고 말했다.이어 상일중학교 김미경 영양사는 “한우협회 및 학교 관계자 등

[대한급식신문=김나운 기자] 대전광역시(시장 권한대행 이재관)는 지난 1일 초등학교 돌봄교실을 이용하는 관내 133개교 7600명에게 과일간식을 무상 제공한다고 밝혔다.이번 사업은 학생들의 건강증진과 과일소비 촉진을 위해 추진되는 사업이다. 제공되는 과일간식은 먹기 좋은 크기로 절단해 컵에 담은 형태로 제공될 예정이다.대전광역시는 4일 중구지역을 시작으로 자치구별 가공업체 선정결과에 따라 순차적으로 과일간식을 공급한다. 또한 안전한 과일을 어린이들에게 제공하기 위해 친환경인증이나 GAP(우수관리 인증)를 받은 국내산 제철과일 10종

[대한급식신문=정지미 기자] 학교급식 식자재 공급업체에 대한 문제가 또다시 도마 위에 올랐다.경기도 산하기관인 경기농식품유통진흥원(이하 진흥원)과 식자재 배송업체의 계약과정에서 특혜가 제공됐다는 의혹이 제기돼 경찰이 수사에 착수했다.경기남부지방경찰청 지능범죄수사대는 진흥원과 연 23억 원 상당의 수의계약을 체결하고 도내 1000여 개 학교에 친환경 식자재를 배송해온 광주시 소재 A사에 대해 압수수색을 했다고 28일 밝혔다. 경찰은 A사가 2015년까지 공개경쟁 입찰방식으로 배송하다가 2016년 수의계약으로 전환하는 과정에서 특혜가

[대한급식신문=박나래 기자] 충청남도 금산군 금산동초등학교(교장 김석규)는 지난 30일 학생들의 등교 시간에 맞춰 주먹밥 도시락과 야쿠르트를 나눠주는 아침밥 먹기 캠페인을 실시했다.이번 캠페인은 ‘몸 건강 두뇌 건강, 쌀을 이용하여 아침 식사를 하자’를 주제로 학부모 다모임 동사임당, 교직원, 학생들과 함께 진행됐다.대부분의 학부모가 맞벌이를 하거나 일을 하고 있어 아침밥을 챙겨먹기 힘들거나, 영양학적으로 부족한 부분들이 많았다. 이에 금산동초등학교는 학생들에게 △균형 잡힌 영양 섭취 △아침 결식으로 인한 불규칙한 식습관 해소 △학

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도 김포시 신곡초등학교(교장 오혜숙)는 지난 26일 25가족 총 65명의 학부모와 학생들을 대상으로 ‘우리쌀 가족요리 체험교실’을 실시했다.신곡초등학교는 쌀중심 식습관 교육학교 2년차로, 올해 체험교육은 ‘쌀로 만든 쿠키’ ‘주먹밥’ ‘쌀 피자 만들기’로 구성됐다.이날 체험교실에 참여한 학생들은 “쌀로 피자와 쿠키를 만들 수 있다는 게 신기하다” “다른 가족들에게도 만들어주고 싶다”등의 소감을 밝혔다.이어 신곡초등학교 오혜숙 교장은 “쌀 소비량이 급격히 감소하고 있다”며 “이번 행사가 쌀의 우수성에

[대한급식신문=김기연 기자] 경상북도교육청(교육감 이영우, 이하 경북교육청)은 5월부터 6월까지 과장급 이상 간부 공무원과 함께 학교급식 식중독 예방을 위한 점검에 나선다고 밝혔다.경북교육청은 29일 구미시 문성초등학교를 방문해 △식재료 검수 △식품보관 냉동·냉장고의 관리 상태 및 조리에서 배식까지 전 과정의 위생적 관리상태 △조리종사자 개인위생 관리 상태 △급식시설 위생·안전관리 상태 등을 점검하고, 문제점과 건의사항을 수렴했다.이날 경북교육청 김준호 교육정책국장은 “빠른 시일 내로 급식위생관리시스템이 정착될 수 있도록 노력하겠다

[대한급식신문=김기연 기자] 울산광역시 남구 백합초등학교(교장 이혜영)는 음식물쓰레기 줄이기 및 녹색식생활 실천교육의 일환으로 4월부터 매주 화요일 ‘오늘은 다 먹는날(이하 오다날)’을 운영하고 있다.오다날에 잔반을 남기지 않은 학생들에게는 잔반쿠폰이 배부되며, 매달 초 아침방송시간에 추첨을 진행함으로써 상품을 전달하고 있다.이달 상품을 받은 백합초등학교 6학년 이규원 학생은 “옛날에는 별 생각 없이 음식을 남겨 선생님께 혼나는 일이 많았다”며 “하지만 오다날을 통해 음식을 남기지 않고 다 먹을 수 있다는 것을 체험해보니 자신감이

[대한급식신문=김나운 기자] 대구광역시교육청(교육감 우동기)은 오는 6월 4일부터 7월 20일까지 행복한 학교밥상 및 올바른 식문화 형성을 주제로 웹툰·만화·UCC·사진 공모전을 개최한다.이번 공모전은 대구광역시의 학교밥상 우수성을 홍보하고, 건강한 식문화 형성 실천의지를 높이기 위해 마련됐다. 참여 방법은 학교밥상을 웹툰·만화·UCC·사진 등으로 표현하면 되며, 관내 학생과 교직원은 누구나 참여할 수 있다.출품작들은 분야별 전문가들로 구성된 심사위원회가 작품성·창의성·흥미성·표현력 등을 중점으로 심사하며, 부분별 우수작 38편에

[대한급식신문=정지미 기자] 학교급식 식자재 공급업체에 대한 문제가 또다시 도마 위에 올랐다.경기도 산하기관인 경기농식품유통진흥원(이하 진흥원)과 식자재 배송업체의 계약과정에서 특혜가 제공됐다는 의혹이 제기돼 경찰이 수사에 착수했다.경기남부지방경찰청 지능범죄수사대는 진흥원과 연 23억 원 상당의 수의계약을 체결하고, 도내 1000여 개 학교에 친환경 식자재를 배송해온 광주시 소재 A사에 대해 압수수색을 했다고 28일 밝혔다. 경찰은 A사가 2015년까지 공개경쟁 입찰방식으로 배송하다가 2016년 수의계약으로 전환하는 과정에서 특혜가

[대한급식신문=김기연 기자] 인천광역시 동부교육지원청(교육장 연제곤)은 지난 25일 관내 공립단설유치원·초·중·고·특수학교 및 각종학교 영양(교)사 140여 명을 대상으로 ‘2018년 학교급식 영양(교)사 직무교육’을 실시했다.이날 교육은 S-consulting 대표 유수란 강사의 ‘소통을 통한 갈등관리’라는 주제로 학교 조직 내 구성원간 소통을 통해 갈등 발생 원인을 파악하고, 소통을 통해 갈등을 해소하는 방법에 대해 강의를 진행했다. 또한 밀레니엄 심포니 오케스트라의 클래식 연주 및 성악공연도 함께 진행됐다.이날 동부교육지원청

[대한급식신문=김기연 기자] 대전광역시 삼천초등학교(교장 송용호)는 농림축산식품부(장관 권한대행 김현수, 이하 농식품부)와 대전광역시로부터 ‘쌀 중심 식습관 교육학교’ ‘대전광역시 식생활교육 사업학교’ ‘식품안전·영양교육 운영학교’에 선정됐다고 밝혔다.삼천초등학교는 이번 교육 사업 선정을 통해 농식품부로부터 790만 원을 지원받고, 대전광역시청으로부터 500만 원을 지원받는다.지원금을 통해 삼천초등학교는 전교생에게 △우리 쌀의 중요성 및 아침밥 먹기 요리실습(장미떡케익, 꼬마김밥, 채소·과일화분 만들기, 젓가락사용법, 식혜, 오미자

[대한급식신문=김기연 기자] 광주광역시 광주선우학교(교장 손현주)가 지난 24일 반려동물을 활용한 동물교감 치유의 일환으로 중소가축 활용 동물농장 모델 적용 시범사업인 ‘학교 깡총’ 입학식을 개최했다.중소가축 활용 동물농장 모델 적용 시범사업은 미래세대에게 축산의 가치를 알리고, 학생들의 생명존중과 사회성 향상을 위해 마련됐다. 이번 사업을 위해 농촌진흥청 산하 국립축산과학원은 전국 4개 학교를 대상으로 ‘학교 깡총’을 운영할 계획이다.‘학교 깡총’은 토끼와의 동물교감 치유 프로그램으로 오는 28일부터 토끼 이름 짓기, 토끼집 꾸며

[대한급식신문=김기연 기자] 울산광역시 강북교육지원청(교육장 박애경, 이하 울산 강북교육청)은 25일 관내 식중독 위험을 대비해 간부 공무원을 주축으로 학교급식 현장 특별점검을 실시했다.이번 특별점검에는 울산 강북교육청 박애경 교육장과 국장, 과장 등 간부공무원이 참여해 학교급식 관계자들에게 식중독에 대한 경각심을 부여하고, 사전에 식중독을 예방하기 위해 마련됐다.이날 특별점검에 나선 울산 강북교육청 박애경 교육장은 “급식 종사자의 건강과 안전이 곧 맛있는 급식 제공의 밑거름이 된다”며 “곧 다가오는 하절기에 대비해 식중독 예방에