[대한급식신문=김기연 기자] 국방부(장관 정경두)는 18일부터 전군(全軍)의 안전 관리 대상 분야에 대한 ‘국방 안전대진단’을 실시한다고 밝혔다.국방부는 2월 18일부터 4월 19일까지 61일간 진행되는 ‘국가안전대진단’ 기간 동안 ‘안전진단 추진단’(서주석 국방부 차관 단장)을 중심으로 전군의 안전관리를 위한 국방 안전대진단을 실시한다. 국가 안전대진단은 중앙부처와 지방자치단체, 공공기관, 국민 모두가 참여해 사회 전반의 안전 관리 실태를 점검하고 개선하는 예방 활동으로, 매년 실시되고 있다.국방부는 매년 이 기간 국방 안전대진단

[대한급식신문=김기연 기자] 안전보건공단 광주지역본부(본부장 안병준)는 15일 광주광역시청에서 안전보건 거버넌스 구축 결의대회를 실시했다.노·사·민·정이 함께하는 이번 결의대회는 지역사회에 안전실천 분위기를 조성해 국정운영목표인 산재 사고사망자 절반 줄이기의 실천력을 확보하기 위해 실시됐다.결의대회에는 안전보건공단 박두용 이사장, 고용노동부 김영미 광주지방고용노동청장, 광주광역시 정종제 부시장, 한국노총 광주본부 최정열 부의장, 광주경영자총협회 최상준 회장 등 500여명이 참석해 지역의 산재사고 사망자를 절반으로 줄이기 위한 의지를

[대한급식신문=김기연 기자] 교육부(부총리 겸 교육부장관 유은혜)는 2월 18일부터 4월 19일까지(61일간) 약 8만5000여 개의 교육기관 시설물을 대상으로 국가안전 대진단 및 해빙기 안전 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 안전 대진단과 해빙기 안전점검에서는 유치원부터 대학까지 학생들이 사용하는 모든 건물과 해빙기 취약시설인 축대․옹벽, 대학실험실 등을 점검한다.특히 신학기를 대비해 기숙사, 합숙소 등 화재 취약시설에 대해서는 소방점검과 함께 야간화재 대피훈련을 실시하여 화재 대응 능력 향상에 주력할 예정이다.교육부에서는 이미 지난

[대한급식신문=김동일 기자] 해외에서 안전 문제로 리콜된 제품이 국내 시장에서 지속적으로 유통·판매되고 있어, 제품 구입 시 소비자의 각별한 주의가 필요한 것으로 나타났다.한국소비자원(원장 이희숙)은 작년 한 해 동안 유럽·캐나다·미국 등 해외에서 리콜된 결함·불량제품의 국내 유통여부를 모니터링해 총 132개 제품에 대해 판매차단··교환 등의 조치를 취하도록 시정 권고했다.132개 제품 중 국내 공식 수입·유통업자가 판매하지 않거나 유통경로 확인이 어려운 121개 제품은 통신판매중개업자 정례협의체 등을 통해 판매게시물을 삭제하거나

[대한급식신문=김동일 기자] 해양수산부(장관 김영춘, 이하 해수부)는 ‘2019년도 수산물 안전성조사 추진계획’이 지난 13일 농수산물품질관리심의회에서 최종 확정됐다고 밝혔다.올해 조사물량 확대와 함께 양식장 조사체계를 마련해 넙치양식장은 연 1회, 뱀장어‧조피볼락‧송어‧미꾸라지 양식장은 3년 내 1회, 그 외 품종 양식장은 5년 내 1회 안전성조사를 실시한다. 이 외에도 패류독소 조사지점을 2018년 93개소에서 올해는 102개소로 확대할 계획이다.또한 육상에서 오염물질이 유입될 가능성이 있는 연안과 하천·호소에서 어획되는 수산물

[대한급식신문=김기연 기자] 국립농산물품질관리원 경북지원은 14일 중국산 들깨, 고추, 땅콩 등을 대량 국내산으로 속여 판매한 학교급식 납품업체에 대해 관할 검찰청이 구속영장을 발부했다고 밝혔다.대구시 소재의 이 업체는 2017년 12월경부터 2018년 11월 19일까지 중국산 들깨, 고추, 생땅콩을 소포장 작업해 원산지를 국내산으로 속여 판매하다 지난 11월 단속반에 적발됐다.중국산 들깨가루 약 8톤, 1억1천만원 상당을, 중국산 건고추와 고추씨분을 국내산 건고추와 혼합해 약 8톤, 1억3천만원 상당을, 중국산 생땅콩과 국내산 생

[대한급식신문=김동일 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 중국산 과자 제품에서 금속 이물이 발견돼 해당 제품을 판매중단 및 회수조치 한다고 14일 밝혔다.수입식품판매업체 미성패밀리(주)(서울시 중구 소재)가 수입‧판매한 중국산 ‘엉클팝 길쭉이 보리과자’ 제품에서 약 15mm 금속 이물이 제조 과정에서 혼입된 것으로 확인됐다.회수 대상은 유통기한이 2019년 11월 4일인 제품으로, 식약처는 관할 지방청에 해당 제품을 회수하도록 조치했다.식약처 관계자는 “해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해야 한다

[대한급식신문=김동일 기자] 상추‧치커리‧무순 등 수경재배 채소류의 중금속 검출량이 안전한 수준인 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처) 식품의약품안전평가원은 대형마트나 온라인 등 시중에 유통‧판매되고 있는 수경재배 채소류를 대상으로 조사한 결과 이처럼 나타났다고 14일 밝혔다.이번 발표는 중금속이 물에 녹는 특성이 있는 만큼 수경재배 채소류에 중금속이 축적돼 오염도가 높을 것이라는 우려가 있어 상추‧치커리‧무순 등 수경재배 쌈채소 5종과 새싹채소 16종을 대상으로 중금속 오염 여부를 조사한 결과다.조사 결과

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 소비자단체의 정책 참여 확대와 소통·협력 강화 방안 등을 논의하기 위해 12개 소비자단체 대표가 참석하는 신년 간담회를 오는 14일 서울 중구 로얄호텔에서 개최한다고 밝혔다.이번 신년 간담회는 2019년에 달라지는 식품·의약품 안전 정책을 설명하고 소비자 단체와의 소통방안을 논의하는 한편 소비자 단체가 바라는 식약처의 역할에 대해 의견을 들을 예정이다.이날 간담회에는 강정화 한국소비자단체협의회 회장, 김천주 한국여성소비자연합 회장 등 12개 소비자단체 대표가

[대한급식신문=김기연 기자] 충남도(도지사 양승조)는 13일 충남도청 중회의실에서 위생과장 회의를 열고 올해 식품·공중위생 사업 추진 방향을 공유하고 현안 업무를 논의했다.충남도와 시·군 식품위생 관련 부서장 등 20여명이 참석한 가운데 열린 이날 회의는 올해 도의 주요 업무계획 설명, 현안 사항 협조 요청, 시·군별 식품·공중위생 우수 시책 공유, 토론 등의 순으로 진행했다.이 자리에서 충남도는 △음식점 위생등급제 활성화 △음식점 주방 환경 개선 △요리경연대회 △국가안전대진단 실시 △식중독 예방활동 및 홍보 △안전한 식품 유통 환

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 12일 밸런타인데이(2월 14일)를 맞아 소비가 늘어나는 초콜릿 제품 안전관리를 위해 지난달 21일부터 25일까지 17개 지방자치단체와 초콜릿류 제조업체 206곳을 점검해 식품위생법을 위반한 2곳을 적발했다고 밝혔다.경기도 오산시에 소재한 (주)비에스케이코퍼레이션은 유통기한이 지난 제품을 보관하다 적발됐고 울산 남구의 브레드어클락이라는 업체는 위생적 취급기준을 위반해 적발됐다.적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고 3개월 이내에 다시 점검

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도(도지사 이재명)가 지난해 학교급식 납품 식재료를 대상으로 안전성검사를 실시한 결과 녹두 등 32건에서 친환경인증 기준을 초과한 잔류농약이 검출된 것으로 나타났다.경기도에 따르면 지난해 학교 납품전 농·축·수산물 등 시료 2530건을 채취해 엔도설판 등 320개 항목에 걸쳐 안전성 검사를 실시한 결과 32건에서 친환경인증 기준을 초과한 농약잔류물이 검출됐다.농약성분이 검출된 식재료는 대추방울토마토(2월 클로르피리포스 0.011㎎/㎏ 검출), 청치커리(4월 프로파모카브 0.491㎎/㎏), 양파(6월

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도의회 황진희 의원은 지난 7일 경기도의회 부천상담소에서 경기도영양교사회 최진 회장 등 영양교사회 관계자들과 간담회를 개최했다. 이날 간담회에서는 경기도교육청(교육감 이재정, 이하 경기교육청) ‘산업안전보건법 업무 전담 부서’ 설치와 관련해 논의가 이어졌다.지난 2017년 고용노동부의 해석에 따라 산업안전보건법이 강화되면서 각 시·도교육청에 개정된 산업안전보건 전담팀 설치를 해야 한다. 경기교육청은 오는 3월 1일자 개편되는 학생건강과에 산업안전보건법 업무를 담당하는 팀을 둘 예정이다.이날 참석한 영

[대한급식신문=김동일 기자] 서울 노원구(구청장 오승록)는 위해식품을 사전에 차단하고, 안전한 식품 유통을 위해 민‧관이 함께하는 소비자 식품위생감시원 활동을 실시한다.보건위생과 직원과 식품위생감시원 105명으로 이뤄진 민‧관 합동 점검반이 주 5회(주간 2회, 야간 3회) 관내 식품접객업소를 점검한다.소비자 식품위생감시원들은 식품접객업소에 대한 위생관리 상태 계도, 식품 회수현장 확인, 불량식품근절 캠페인, 음식점원산지 표시관리, 학교주변 어린이 먹거리 위생 관리 등 예방 활동을 실시한다.특히 학교 주변 편의점에서 식사를 해결하는

[대한급식신문=김동일 기자] 인천시(시장 박남춘)가 학교급식을 비롯한 지역 먹거리 안전을 지키기 위해 나선다.인천시는 시민생활 위해요소를 사전 제거하고 민생침해 불법행위 근절을 통해 안전한 생활환경을 조성할 것이라고 2019년도 특별사법경찰 활동계획을 밝혔다.이를 위해, 5개반 14명의 수사관이 시민건강과 직결된 식품, 원산지표시, 환경 등 9개 민생분야에 대해 연중 집중수사를 실시할 계획이다.우선 먹거리와 관련된 각종 사건·사고 발생으로 건강한 먹거리에 대한 시민욕구가 증대되고 있어 소비자 다소비 식품 및 다중 이용 식품 제조·조

[대한급식신문=김동일 기자] 광주 남구(구청장 김병내)는 병원과 무료 급식소, 소규모 노인 의료 복지시설 등을 대상으로 ‘식중독 예방진단 무료 컨설팅’을 실시한다고 7일 밝혔다.남구는 오는 11일부터 14일까지 4일간 관내 병원과 무료 급식소, 사회복지시설 등 20곳을 대상으로 식중독 예방진단 컨설팅을 진행할 예정이다.이를 위해 남구는 공무원과 소비자 식품위생 감시원으로 이뤄진 컨설팅반을 구성하기로 했다. 컨설팅반은 해당 시설 영업주와 조리 종사자들에게 위생 교육을 비롯해 ATP(세균 오염) 측정을 통한 식중독 예방법을 공유한다.교

[대한급식신문=김동일 기자] 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 4일을 ‘전국 일제소독의 날’로 지정하고, 전국 모든 우제류 농장 일제소독을 실시한다고 밝혔다.지난 3일 우천관계로 동원하지 못한 드론 55대, 광역방제기 90대(농기계사업소 25, 들녘경영체 25, 농협 40), 과수원용 고압 분무기(SS기) 95대 등 소독차량‧장비 1317대를 총 동원해 농가‧시설을 소독할 계획이다.또한, 구제역이 발생한 안성과 충주에는 어제 농협의 생활물자 배송차량까지 동원하여 260톤의 생석회 공급을 완료했으며 배부 받은 농가는 금일

[대한급식신문=김동일 기자] 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 설 명절을 대비해 농식품부와 함께 ‘전국 낙농·육우 농장 일제 소독 캠페인’을 지난 1일과 2일 양일간 집중적으로 실시했다.한국낙농육우협회는 도지회 등 산하조직 업무연락과 전농가 문자(SMS)를 통해, 철저한 구제역 긴급백신 접종, 축사 및 축사주변 일제 청소와 소독, 일제소독 및 긴급백신접종 밴드나 SNS 통한 홍보 등 현장 낙농육우 농가의 차단방역 활동을 적극 지도했다.이승호 회장은 “설 명절은 민족이 대이동하는 만큼 구제역 방역에 있어서는 위기상황”이라며, “전국가적

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 지난 1일 시중에 유통 중인 식육가공품을 검사한 결과 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:불검출)되어 해당제품을 판매중단 및 회수 조치했다고 밝혔다.회수 대상은 한양제너럴푸드(경기도 파주시 소재)가 제조·판매한 ‘대감댁 장자 슬라이스족발’ 제품이다.식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 달라고 당부했다.