[대한급식신문=김나운 기자] 부산광역시 서영도구어린이급식관리지원센터(센터장 이정숙, 이하 서영도구센터)는 등록시설 20개소를 대상으로 ‘나는야 배식왕’ 위생특화사업을 오는 11월까지 진행한다. 이번 사업은 어린이들이 스스로 친구들에게 배식해보는 경험을 통해 식생활 위생관리에 대해 직접 익힐 수 있도록 하기 위해 마련됐다.특히 ▲배식 전·중·후 위생관리 실천방법 이론 교육 ▲배식체험 ▲식생활 위생관리 퀴즈 맞추기 ▲가정연계교육(리플릿 제공, ‘위생 지킴이’ 사진 공모전) 등 올바른 식생활 관리에 대한 어린이의 실천력을 향상시키는 내용

[대한급식신문=김나운 기자] 서울시 송파구어린이급식관리지원센터(센터장 박신인, 이하 송파구센터)가 코로나19로 외부 활동이 줄어든 영유아들을 위해 관내 어린이급식소 약 100여 개소를 대상으로 ‘코로나19 스탑! 면역 쑥쑥 채소 키우기’ 사업을 진행한다.이번 사업에서 송파구센터는 많은 영유아들이 어린이급식소에서 생활하는 만큼 비대면 영양교육을 진행하고자 실내 재배 가능한 방울토마토, 콩나물 키우기 세트를 제공했다.또한 이벤트로 ▲채소의 ‘이름’을 지어주며 채소와 친해지기 ▲관찰일기 작성 ▲직접 기른 채소로 음식 만들기 미션 등 편식

[대한급식신문=김나운 기자] 경북 경주시어린이급식관리지원센터(센터장 이인숙, 이하 경주시센터)는 경북도와 경주시에서 추진하는 ‘신(新)나당 섭취 줄이기’ 사업과 병행해 영·유아들의 적정염도(0.5%이하) 기준에 맞는 입맛 형성과 올바른 식습관환경을 조성하기 위해 올해 3월부터 ‘경주시 어린이를 위한 저염 실천 급식’ 특화사업을 진행하고 있다고 밝혔다.해당 사업은 어린이 급식시설의 나트륨 함량을 줄인 저염 급·간식 제공 및 적정염도 확립을 목표로 현재 12개 시설이 자발적으로 참여하고 있다.참여시설은 사업기간 내 적정염도 관리 및 주

[대한급식신문=김기연 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 교육공무직원 조리원 209명과 특수교육실무사 17명 등 총 226명의 교육공무직을 공개 채용한다고 3일 밝혔다.시‧군 교육지원청별로 진행되는 이번 공개 채용은 각급 학교(기관) 퇴직, 학교 신설, 정원 변동 등 결원 해소에 따른 교육과정 운영에 지장이 없도록 하는 데 중점을 두고 이뤄진다.응시원서 접수는 오는 9∼11일 3일간 채용 예정지역의 교육지원청 행정지원과를 방문하거나 등기우편, 전자우편으로 제출하면 된다.거주지는 주민등록 초본 기준 올해 1월 1

[대한급식신문=김나운 기자] 광주광역시 남구어린이급식관리지원센터(센터장 서동주, 이하 남구센터)는 지난달 27~28일 양일간 ‘완이두이콩이의 영양만점 꾸러미(이하 꾸러미)’ 전달 사업을 진행했다.이번 사업은 코로나19로 인해 체험관 운영이 잠정 중단됨에 따라 체험 신청 기관이 남구센터로 직접 방문해 드라이브스루 방식으로 꾸러미를 수령하여 각 가정에서 영양교육이 이뤄질 수 있도록 운영됐다.꾸러미에는 5대 영양소가 그려진 식품구성 왕관과 왕관에 있는 실제 식품 고구마, 완두콩, 당근, 사과, 우유로 구성해 아이들이 직접 보고, 만지며,

[대한급식신문=김기연 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 학교급식 만족도 향상과 급식문화 개선을 위해 학생 영양·식생활 동아리에 총 2000만 원을 지원한다.학생 영양·식생활 동아리는 학생과 소통 강화를 통해 학교급식 신뢰도를 높이고, 급식 관련 체험 활동 기회 제공으로 학생들의 관심과 만족도 향상을 위해 학교별로 개설됐다. 동아리는 초·중·고교 학생 10~20명 내외로 총 40개가 구성돼 학교 자체 동아리 시간, 창의적 체험 활동 교육과정, 방과 후 시간 등을 활용해 학교별 특색 있는 동아리로 운영된다.또한

[대한급식신문=정지미 기자] 코로나19 확산으로 개학이 지연되면서 공급되지 못한 돌봄교실 과일간식이 6월부터 재개된다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 2020년도 초등 돌봄교실 과일간식 지원사업을 6월부터 개시해 주 1회 이상(연 30회, 1인 1회당 150g) 제공할 계획이라고 밝혔다.앞서 농식품부는 ’18년부터 초등 돌봄교실 학생을 대상으로 과일간식 지원을 시범사업으로 추진한 바 있다. 특히 올해는 코로나19로 인해 초등학생 등교 개학이 지연돼 예년 4월보다 늦은 6월부터 공급하게 됐다. 이에 따라 긴급돌봄 아동을

[대한급식신문=유태선 기자] 부산지역 시민단체들이 코로나19로 집행하지 못한 무상급식비를 부산시가 긴급재난지원금 재원으로 전용한 것에 대해 비판하고 나섰다.전국교직원노동조합(이하 전교조) 부산지부, 부산생협 등 24개 시민단체로 구성된 ‘안전한 학교급식을 위한 부산시민운동본부(이하 운동본부)’는 1일 부산시의회에서 “다양한 이해관계자들에 대한 배려 없이 급식을 단순히 비용으로만 접근하는 부산시와 부산시교육청, 부산시의회를 규탄한다”는 내용의 기자회견을 열었다.운동본부는 “부산시가 급식일수 감소에 따른 급식비 잔여 예산의 시비 부분을

[대한급식신문=김기연 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)은 보건교사 미배치교 41개교에 배치돼 근무 중인 보건인력의 근무기간을 현 3개월에서 6개월로 확대한다고 2일 밝혔다. 학교 보건인력은 등교 수업 이후 학생들의 안전한 교육활동을 보장하기 위해 방역활동, 감염병 예방 교육뿐만 아니라 코로나19 환자 발생의 조기 인지 및 추가 전파 방지 체제를 안정적으로 구축하고 운영하는 역할을 맡고 있다. 대전교육청은 인건비 5억여 원을 추가 지원해 근무기간을 3개월 연장하게 된다. 대전교육청 권기원 학생생활교육과장은 “이

[대한급식신문=김나운 기자] 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터(센터장 이영은, 이하 청주시흥덕청원센터)는 올바른 손 씻기를 통해 감염병을 예방하고 코로나 바이러스를 극복하고자 등록된 어린이급식소 어린이들을 대상으로 ‘손 씻기 인증샷’ 이벤트를 진행했다고 2일 밝혔다.청주시흥덕청원센터는 어린이급식소에 손 씻기 동영상 ‘뽀득이와 비누맨’을 제공, 어린이들이 동영상을 시청하면서 올바른 손 씻기 6단계 동작을 따라 해보고 직접 손을 씻는 모습을 촬영해 손 씻기 이벤트에 참여하도록 했다.참여한 어린이급식소에는 손소독제와 고리수건을 제공했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 부산시교육청(교육감 김석준, 이하 부산교육청)이 오는 19일까지 부산시 및 구‧군 등 유관기관과 합동으로 학교급식소 377곳을 대상으로 ‘학교급식 특별점검’을 실시한다고 1일 밝혔다.이번 특별점검은 등교수업 초기부터 코로나19와 식중독을 예방하고, 학교 및 식재료 납품업체의 급식위생관리에 대한 경각심을 일깨워주기 위한 선제적 조치로 실시하는 것이다.특별점검반은 교육청 1명, 부산시 1명, 구·군 2명 등 4인 1조로 모두 16개조로 운영한다. 점검반은 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항과 조리

[대한급식신문=김기연 기자] 울산시교육청(교육감 노옥희, 이하 울산교육청)이 28일 학교급식 식재료에 대한 방사성 물질 첫 검사를 실시하고, 앞으로 12월까지 매월 1회 실시할 예정이라고 밝혔다.방사성 물질 검사는 지난 2016년 7월 방사능 관련 조례가 제정되면서 2017년부터 매월 1회 검사를 진행해 오고 있다.올해 실시되는 학교급식 식재료 방사성 물질 검사는 스트론튬(Sr), 요오드(I), 세슘(Cs) 검사로 학교급식에 사용되기 전 유통단계에서 사전 검사하는 것을 원칙으로 한다.이에 따라 울산교육청은 갈치, 대구, 가자미, 건

[대한급식신문=김나운 기자] 서울 송파구어린이급식관리지원센터(센터장 박신인, 이하 송파구센터)는 코로나19 예방을 위해 관내 어린이급식소 약 300여 개소에 비대면 방식으로 위생물품을 제공했다고 29일 밝혔다.송파구센터는 손소독제, 살균소독제 등 위생물품이 담긴 ‘다 함께 물리치자! 코로나 Ending Box’를 비대면 방식으로 제공했다.위생물품은 조리종사자 및 교사들이 활용할 수 있도록 안내했으며 올바른 소독방법을 통해 코로나19와 수족구 등 어린이급식소에서 주로 발생할 수 있는 감염병 예방에 최선을 다해 달라는 메시지도 함께 전

[대한급식신문=김나운 기자]전남 완도군어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도군센터)는 코로나19의 장기화로 인해 긴급보육을 실시하고 있는 어린이 급식소를 대상으로 2차례(3월 24일, 5월 12일)에 걸쳐 손소독제 등 위생지원물품을 우편을 통해 비대면으로 전달했다고 29일 밝혔다.완도군센터는 어린이집, 유치원과 지역아동센터에 코로나19 예방을 위한 손 씻기, 손 소독 습관화를 실천하도록 ‘코로나 19에 대한 행동수칙 포스터’와 함께 손소독제를 지원했으며 배식테이블 및 주변 환경을 소독할 수 있도록 살균·소독티슈도 배부했다.

[대한급식신문=김나운 기자] 화순군 어린이급식관리지원센터(센터장 이송미, 이하 화순군센터)는 지난 4월말 시작한 ‘슬기로운 집콕 생활’과 연계해 실시한 ‘집콕 텃밭 가꾸기’ SNS 참여 이벤트 첫 번째 이야기를 지난 22일 마무리했다고 밝혔다.화순군센터는 먼저 지역특산물인 토마토를 활용한 이벤트를 통해 학부모들과 소통하면서 이벤트에 참여한 가정에 화순지역 농산물 꾸러미를 제공했다.로컬푸드로 구성된 꾸러미는 지역농가의 생산자 정보가 담겨있는 쌀, 파프리카, 감자, 양파, 당근, 쌈채소, 방울토마토 등 물로 채웠고 제공한 식재료를 활용

[대한급식신문=김기연 기자] 울산 강남교육지원청(교육장 김수미)은 등교수업 시작에 따라 오는 1일부터 울산여자상업고등학교를 시작으로 여름방학 직전까지 관내 학교급식 72교를 대상으로 학교급식 지도점검을 실시한다고 29일 밝혔다.교육청은 매년 학기 시작을 앞두고 학교급식 지도점검을 집중적으로 실시해왔지만 그동안 코로나19로 등교수업이 연기되어 집중점검도 늦게 시작된다.강남교육청은 리단 1학기 급식일수가 줄어든 만큼 대상학교를 선별해 점검할 예정이다. 선별학교는 2식 이상, 신설, 영양(교)사 신규 및 전보 발령된 학교 등이다.중점 지

[대한급식신문=김기연 기자] 부산 서부교육지원청(교육장 서성희, 이하 서부교육청)은 오는 6월 1일부터 5일간 교육지원청에서 전체 직원과 방문객 등이 청렴 실천을 다짐하는‘청렴 다짐의 날’행사를 갖는다.이 행사는 민·관이 함께 청렴에 대한 관심을 높이고, 실천을 다짐하는 청렴한 서부교육을 실현하기 위해 마련했다. 서부교육청 직원과 방문객 등은 ‘청렴한 서부’ 슬로건에 파랑색(청렴한)과 빨강색(서부) 스티커를 붙이는 청렴 퍼포먼스를 펼친다.또 서부교육청 직원들은 투명하고 건전한 조직문화와 올바른 공직관을 정립하기 위한 ‘반부패·청렴

[대한급식신문=김기연 기자] 경북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 지난 27일 노후 급식시설 현대화 등 급식환경개선을 위해 312억 원을 지원한다고 밝혔다.학교급식환경개선비는 조리기구 교체비, HACCP 자동화시스템, 급식시설보수 지원과 급식소 현대화사업을 포함하고 있다. 급식기구는 단가가 고가인 물품이 많아 급식기구 교체비가 매년 증가하고 있으며 10년 이상 노후시설에 대해서는 학교별 급식 여건과 노후도 등을 고려해 급식소 급식환경 개선사업을 수립·추진하고 있다.경북교육청은 급식시설 개선을 위해 ‘학교급식 현대화 가이드

[대한급식신문=김나운 기자] 인천 중구어린이급식관리지원센터(센터장 노정해, 이하 중구센터)는 지난 25일부터 유치원과 어린이집 조리종사자와 급식관계기관 111곳을 대상으로 코로나19 예방 조리종사자 급식관리수칙과 소독용품을 전달했다고 밝혔다.급식관리수칙에는 개학을 맞아 급식을 시작하는 유치원과 어린이집 조리종사자에게 급식 시 발생할 수 있는 다양한 위험상황과 이를 예방하기 위한 급식실 조리종사자 예방수칙, 급식실 방역지침, 급식실 이용수칙 등을 담았다.또한 위생순회가 제한되는 상황에서 비대면 교육을 강화하고 기관에서 자율적으로 예방

[대한급식신문=김기연 기자] 충남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)이 지난 26일 등교수업 시작에 따른 자체감사 추진방향과 청렴도 향상 추진방안 등에 관한 다양한 의견을 수렴하기 위해 2020년 감사자문위원회 정기회를 개최했다. 이날 회의에서 교직원 업무경감을 통해 안정적인 등교수업을 준비할 수 있도록 각급 학교에 대한 감사 일정 중지를 안건으로 놓고 논의했다. 또한 코로나19 대응 관련 학사·행정 등의 운영에 대해 개인적 비리, 고의나 중과실이 아닌 경우 감사에서 불이익을 받지 않도록 하는 적극 행정 면책 추진 등에 대해서