금산교육지원청, 학교급식점검단 운영
금산교육지원청(교육장 이회원)은 최근 급격한 기온 상승으로 인해 고온다습한 날씨가 지속되고 있어 급식사고 없는 금산교육 실현을 위해 학부모 및 학교급식담당 주무관 등 10명으로 구성된 학교급식점검단을 지속․운영하여 식중독 예방에 총력을 기울이고 있다.
이번 점검은 학교급식법령 및 식품위생법 준수사항에 따라 식재료 검수, 조리실의 청결상태, 개인위생, 노후급식시설, 조리 및 배식관리 등을 집중적으로 점검한다. 특히 ATP(식품접촉표면에 대한 오염도) 측정기를 통해 도마, 칼, 손 등을 검사하는 등 과학적이고 체계적인 위생관리가 이루어질 수 있도록 현장지도가 병행된다.
금산교육지원청에서는 앞으로도 식중독 등 위생ㆍ안전사고 발생방지를 위해 예방활동을 강화하고 학교급식 현장에 대한 지속적인 지도점검을 실시하여 행복하고 안전한 학교급식이 되도록 총력을 기울일 방침이다.
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