덕트 공사에 끼워판 ‘후드 공사’, 부실 우려 솔솔~ [대한급식신문=김기연 기자]정부가 전폭적으로 추진하고 있는 학교급식실 환기설비 공사가 ‘행정편의주의적’ 입찰 관행으로 비판을 받고 있다. 전문성이 요구되는 후드 개선 공사가 예산 규모가 훨씬 큰 덕트 공사에 ‘끼워팔기’ 식으로 입찰이 이뤄지면서 상대적으로 중소기업이 많은 급식실 후드 전문업체들이 피해를 보고 있다는 지적이다. 후드 전문업체들은 환기설비 공사의 입찰 시 후드 공사와 덕트 공사를 분리 발주해야 한다고 강하게 요구하고 있다.현재 전국 17개 시·도교육청은 급식 종사자 폐암 발생 등 심각성이 확인된 조리흄 예방을 위해 대대 음식에 대한 인식, 조리 주체에 따라 달라져 지방 교육재정 축소, 교육 자주성 훼손한다 ‘위헌 판결’ 식위법 96조, 보완 입법 발의 '농산물 유통 혁명'… 온라인 도매시장 '첫선' 경기도의회, 급식 로봇 도입 예산 통과될 듯
덕트 공사에 끼워판 ‘후드 공사’, 부실 우려 솔솔~ 서울농수산공사, ‘우리 밥상 이야기’ 책 발간 경기 자율선택급식, 개선할 점 많아 심각한 급식 종사자 퇴직, 대책은 없나 갈등 속 ‘충북 아침 간편식’, 일단 ‘출발’ 식품 종사자 건강진단, ‘한센병’ 제외 음식에 대한 인식, 조리 주체에 따라 달라져 충청지역자활센터 음식점 위생등급 지정 경기농수산진흥원, 소비자단체와 이웃돕기 김장 행사 서울시 교육경비보조금, 더 늘려야
갈등 속 ‘충북 아침 간편식’, 일단 ‘출발’ [대한급식신문=안유신 기자] 교육감의 핵심 공약임에도 노조 단체들의 반발로 갈등을 반복했던 충청북도 아침 간편식 사업이 메뉴 시식회를 시작으로 일단 출발했다. 노조 단체들의 반발이 여전한 가운데 충청북도교육청(교육감 윤건영, 이하 충북교육청)은 충분히 현장과 소통하며 ... 식품 종사자 건강진단, ‘한센병’ 제외 [대한급식신문=김나운 기자] 앞으로 단체급식 종사자들의 건강진단 시 ‘한센병’은 검사 대상에서 제외되고, 식품 매개성 질환 중 관리 필요성이 있다고 판단된 ‘파라티푸스’ 질병 검사는 추가된다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 식품 취급 종사자가 받아야 하는... 심각한 급식 종사자 퇴직, 대책은 없나 [대한급식신문=김기연 기자] 학교급식 종사자들의 중도 퇴직이 갈수록 심해져 대책 마련이 시급하다는 주장이 나왔다.전국교육공무직본부 대구지부(지부장 김윤순, 이하 대구지부)는 지난 6일 대구광역시교육청(교육감 강은희, 이하 대구교육청) 앞에서 기자회견을 열고 이같이 밝혔...
경기 자율선택급식, 개선할 점 많아 [대한급식신문=김기연 기자] 장대석 경기도의원(더불어민주당)이 지난 6일 열린 경기도의회 예산결산특별위원회에서 “경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청) 자율선택급식 사업이 가공품만 늘리는 형태를 보이고 있다”며 “조리사 인력 충원, 급식실 규모 확대와 지역산 식... 서울시 교육경비보조금, 더 늘려야 [대한급식신문=김기연 기자] 전병주 서울시의원(더불어민주당)이 지난 4일 서울시의회 예산결산특별위원회에서 교육경비보조금의 저조한 전출 규모를 지적하며, 서울시(시장 오세훈)과 서울특별시교육청(교육감 조희연, 이하 서울교육청)이 협력해야 한다고 강조했다.교육경비보조금은 ...
서울농수산공사, ‘우리 밥상 이야기’ 책 발간 충청지역자활센터 음식점 위생등급 지정 경기농수산진흥원, 소비자단체와 이웃돕기 김장 행사 한돈과 김치가 전하는 '훈훈한 온정' ‘변화하는 외식 트렌드를 잡아라’ 장애인기업종합지원센터, 신임 박마루 이사장 취임
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포토 갤러리 음식에 대한 인식, 조리 주체에 따라 달라져 한돈과 김치가 전하는 '훈훈한 온정' 충남교육청, 유치원장과 정책 소통에 나서 전북교육청, 교육공무직 공정 채용에 박차 소고기-닭고기, 이제 콩으로 만든다 컵케이크 만들며 오감 자극해요~ 대상㈜ 스페셜티, 유럽 바이어와 만난다 어린이급식 현장 체험으로 '신뢰도 쑥쑥~' 대한민국 '조리로봇' 찾아 몽골서 온 손님들 대한민국 김치의 ‘4번째 비상’ 인천서 수산물 원산지 거짓·혼동 표시한 음식점 '덜미' [포토] 겨울 앞둔 과수원, 겨울나기 준비 한창 선제적 점검으로 어린이급식 지킨다 미국산 포크, 맛과 정보 공유해요 aT, '저탄소 식생활 포럼' 출범