영양사 업무, VR로 배운다 [대한급식신문=유태선 기자] 대학에서 배우는 영양사 업무를 VR(가상현실)을 통해 직접 체험해볼 수 있는 교육 컨텐츠가 개발돼 눈길대학에서 배우는 영양사 업무를 VR(가상현실)을 통해 직접 체험해볼 수 있는 교육 컨텐츠가 개발돼 눈길을 끈다. 4차 산업혁명에 발맞춘 교육 컨텐츠가 학교·병원 등 다양한 급식 분야로 확대되면서 신규 및 기존 영양(교)사들에게 체험을 동반한 현... 삼성웰스토리, 부동의 1위서 내려오나 백신 접종에 ‘후순위’된 학교급식 종사자 다시 교육부로 향하는 소규모 사립유치원 급식 개학 후 한 달… “감염 없지만, 우려는 있다” “학교급식 이용한 특혜, 철저히 밝혀라”
소비자단체협의회, 日 후쿠시마 오염수 방류 결정 강력 규탄 해외 김치제조업체에도 HACCP의무적용될 듯 충남교육청, 유치원 학급당 원아수 최저 수준 감축 잔류농약 기준 초과 미얀마산 녹두, 회수 조치 울산 최초로 초등학교에 전기식 급식소 설치 동원 F&B, 단백질이 풍부한 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’ 출시 농진청, 곤충·버섯·가지 포함 7개 특화작목 집중 육성 ㈜한성식품, 한성 포기김치 특가판매 나서 부천세종병원 박민숙 영양팀장, 복지부 장관 표창 풀무원, 화재 후 재건된 ‘강화도 우리마을’ 새 콩나물공장 준공식 참석
해외 김치제조업체에도 HACCP의무적용될 듯 [대한급식신문=박선영 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 3월 중국산 절임배추 동영상 파문 이후 높아진 중국산 김치에 대한 국민들의 불안감을 해소하고 수입김치의 위생 관리를 강화하는 내용의 ‘수입김치 안전·안심 대책’을 마련했다고 15일 밝혔다.... 잔류농약 기준 초과 미얀마산 녹두, 회수 조치 [대한급식신문=박선영 기자] 미얀마산 ‘녹두’에서 잔류농약이 초과검출돼 판매 중단과 함께 회수 조치됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 15일 수입된 녹두에서 전 세계적으로 널리 사용되는 니코틴계 살충제가 기준치(0.01㎎/㎏)보다 초과 검출(0.02~0... 울산 최초로 초등학교에 전기식 급식소 설치 [대한급식신문=박선영 기자] 울산 강남교육지원청(교육장 정재균, 강남교육청)은 울산에서는 최초로 전기식 급식소를 4억6000만 원의 예산을 투입해 온남초등학교에 설치했다고 15일 밝혔다.온남초 급식소는 반지하에 위치해 급식소 바닥 및 벽체에 결로현상이 발생해 실내 위생... 유럽 수출용 김치, 요구 조건 강화 따른 해결방안 논의 [대한급식신문=유태선 기자] 김치를 유럽(EU)으로 수출하기 위한 조건이 강화될 예정에 따라 김치 제조업체들을 위한 대책 마련이 요구되고 있다.세계김치연구소(소장 직무대행 최학종, 이하 김치연구소)는 15일 오후 2시, 오송&세종 컨퍼런스 회의실에서 김치업계의 애로사항... 한산소곡주 우희열 대표, 이달의 농촌융복합산업인에 선정 [대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 15일 이달의 농촌융복합산업인으로 충남 서천군 소재 한산소곡주 우희열 대표를 선정했다.한산소곡주는 지역농가와 계약 재배를 통해 원료를 조달하고, 전통주를 제조·가공하며, 술빚기 체험 등을 추진하...
소비자단체협의회, 日 후쿠시마 오염수 방류 결정 강력 규탄 충남교육청, 유치원 학급당 원아수 최저 수준 감축 동원 F&B, 단백질이 풍부한 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’ 출시 농진청, 곤충·버섯·가지 포함 7개 특화작목 집중 육성 경남도-수산물품질관리원, 수입수산물 원산지표시 단속 강화
경기도, 친환경 가정간편식 제작 업체 공모 경기도, 농식품기업 대상 컨설팅 실시 “비누여왕님과 어린이집에 숨어든 대장균 무찔러요” 전남도, 천일염 산업 성장 위해 180억 원 지원키로 ㈜한성식품, 한성 포기김치 특가판매 나서
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