대한급식신문

현대그린푸드, 홍콩에 ‘프리미엄 계란’ 수출한다

[대한급식신문=김기연 기자] 현대그린푸드가 중소 계란 생산·유통업체와 손잡고 홍콩에 프리미엄 계란을 수출한다.현대그린푸드는 이달 말부터 중소식품업체 ‘알로팜’이 생산한 계란 2종(설미단, 진미단)을 홍콩 현지 식자재 유통업체인 ‘아지노친미(味珍味)社’에 수출한다고 16...
CJ프레시웨이, 남미 대왕오징어 공급받는다

[대한급식신문=김기연 기자] CJ프레시웨이는 최근 페루의 유명 수산물 가공업체인 ‘오세아노 시푸드’와 손잡고 대왕오징어 수입에 대한 독점판매 유통권을 확보했다.이번 계약을 통해 CJ프레시웨이는 지난해 대비 약 50% 증가한 물량인 3500여 톤을 수입해 유통할 계획이다...
국민 절반 이상, ‘먹거리 안전 상식’ 잘 모른다

[대한급식신문=정지미 기자] 우리 국민의 평균 절반 이상이 먹거리 안전 상식을 잘못 알고 있는 것으로 조사됐다.지난해 8월 출범한 ‘먹거리 안전 선도기술 융합클러스터’(주관기관 한국식품연구원)는 지난 13일 ‘국민생활과학자문단 먹거리안전 분과위원회’와 공동으로 실시한 ...
aT, 양파의 효능·조리법 등 안내로 소비활성화에 나서

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 이례적인 작황호조로 생산량이 증가될 것으로 예상되는 햇양파의 소비활성화에 나섰다.KREI 농업관측월보에 따르면 6월부터 본격 출하되는 2019년...
인터넷신문協, 식용곤충산업유통협회와 MOU 체결

[대한급식신문=김기연 기자] 언론5단체 중 하나인 한국인터넷신문협회(회장 이근영 프레시안 대표)는 지난 11일 한국식용곤충산업유통협회(회장 김명호)와 업무협약을 체결했다고 밝혔다.양 단체는 식량자원으로 식용곤충이 갖는 가치를 알리고 미래의 대안 먹거리로 성장할 수 있도...