대한급식신문

치유농업활동, 치매 예방에 효과 우울증도 완화

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)과 보건복지부(장관 권덕철)가 공동으로 실시한 치유농업 활동 효과 분석 연구 결과 치유농업이 치매 예방과 우울증 개선에 효과가 있음을 확인했다고 12일 밝혔다.공동연구팀은 치매 이전 단계인 ‘경도인지장애...
조류인플루엔자 위기경보 ‘심각’에서 ‘관심’으로 하향조정

[대한급식신문=정지미 기자] 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 김현수, 이하 중수본)는 지난해 11월 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생에 따라 발령했던 ‘심각’ 단계 위기경보를 11일부로 ‘관심’ 단계로 하향조정하고, 예방 중심의 방역대책을 추진한다고 밝혔다.중수...
‘우리 곡물이야기’, 농식품 소비공감에서 만난다

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 쌀, 밀, 콩, 옥수수 등 우리 곡물을 주제로 농식품 종합 정보매거진 ‘농식품 소비공감’ 봄호를 발간했다고 11일 밝혔다.이번 봄호의 각 섹션은 ‘농식품 소비공감’의 단어들을 조합한 ‘농식품공감...
경북도, 국산김치 자율표시제 시행...올해 5000곳 인증 목표

[대한급식신문=유태선 기자] 경상북도(도지사 이철우, 이하 경북도)는 값싼 수입산 김치가 국산으로 둔갑해 판매되는 것 등을 막기 위해 외식업소 등에 국산김치 자율 표시제를 적극적으로 추진한다고 11일 밝혔다.국산김치 자율 표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 공급...
광주동부교육청, 학교급식소 미생물 안전 ‘OK'

[대한급식신문=김기연 기자] 광주 동부교육지원청(교육장 김철호, 이하 동부교육청)가 지난 3월과 4월 관내 조리실을 갖춘 학교 118교를 대상으로 미생물 검사를 실시한 결과 모두 ‘적합’ 판정을 받았다고 11일 밝혔다.동부교육청은 매년 3월과 4월에 걸쳐 관내 학교급식...