대한급식신문

장병급식·피복 모니터링단, 육군 특수전학교 방문

[대한급식신문=김기연 기자] 제10기 ‘대한민국 장병 급식·피복 모니터링단(이하 모니터링단)’이 2일 육군 특수전학교를 방문했다.모니터링단은 육군 특전사에 보급하는 피복 및 장구류와 해상·고공침투 장비, 드론·화기 등을 현장에서 확인했고 특수부대와 일반 부대원의 보급품...
위생증명서 위조 러시아산 냉동 대게 적발

[대한급식신문=김나운 기자] 위생증명서를 위조해 러시아산 냉동 대게를 수입하려던 식품업체가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 2일 러시아 정부가 발행하는 위생증명서를 위조해 시가 2억5000만원 상당의 러시아산 냉동 대게 6.65t을 수입하려 한 ...
한식포럼, 한식대가·한식명장 선정 세미나 열어

[대한급식신문=박준재 기자] (사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선, 이하 한식포럼)이 지난달 30일 국회에서 300여 명의 음식 관련 CEO가 모인 가운데 ‘대한민국 한식대가·한식명장 발굴 및 선정 포럼 세미나’를 열었다.한식포럼은 한식문화 세계화를 도모하고 한식의 전승...