대한급식신문

“땅콩, 제 손으로 심었어요”

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 김경규)은 어린이들이 식량작물과 먹거리의 중요성을 쉽게 이해할 수 있는 농사체험학습을 지난 16일과 17일 국립식량과학원의 밭작물 재배지에서 진행한다.어린이 농사체험학습에는 완주 지역의 어린이집과 초등학생 40여명이 참여했다...
우리쌀로 만든 다양한 쌀요리 '주목'

[대한급식신문=정지미 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 16일 서울 양재동 aT센터에서 쌀 소비촉진 및 새로운 쌀요리 레시피 발굴을 위한 ‘2019 쌀요리경연대회’를 개최했다.올해로 3회째 맞이한 ‘쌀요리경연대회’는 47팀, 총 229명이 ...
서울시 어린이 과일지원사업, ‘효과 좋네’

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시(시장 박원순)가 ‘얘들아 과일먹자’ 사업을 통해 1년간 제철과일, 영양교육을 지원받은 아동들이 과일섭취·배변 규칙성·영양표시 인지율은 향상되고 라면·패스트푸드·가당음료 섭취율은 감소해 식생활 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. 서울...
서울농수산公, ‘1인 가구를 위한 마을공동부엌‘ 프로그램 운영

[대한급식신문=김나운 기자] 서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)는 지난 15일 가락몰 쿠킹스튜디오에서 진행된 ‘1인 가구를 위한 마을공동부엌’ 1차 교육을 진행했다고 20일 밝혔다.‘1인 가구를 위한 마을공동부엌’은 1차(4월 24일~5월 15일), 2차(5...
일반식품에 기능성 표시? “도움 된다”

[대한급식신문=정지미 기자] 앞으로는 건강기능식품뿐만 아니라 일반식품에도 식품의 기능성 표시를 할 수 있도록 법제화될 전망이다.농림축산식품부(장관 이개호)와 식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난달 4차산업혁명위원회가 주관하는 ‘제5차 규제·제도 혁신 끝장토론회’에서 건...