소비자는 '국내산', 외식업계는 '노르웨이산' 선호 [대한급식신문=박나래 기자] 연구자 김봉태 센터장 한국해양수산개발원 FTA이행지원센터‘한밤중에 목이 말라 냉장고를 열어보니 한 귀퉁이에 고등어가 소금에 절여져 있네’우리에게 익숙한 노래인 산울림의 ‘어머니와 고등어’란 노래 중 한 소절이다. 이와 같이 우리에게 친숙한 수산물 중 하나인 고등어는 소위 ‘국민 생선’으로 불리고 있다.지난 2016년 기준 국내 고등어 생산량은 ... 산업안전보건위, 학교급식 안전 지킴이 '기대' 더딘 '산업안전보건위원회', 선거 이후 달라지나… '돈벌이 꼼수' 영양사학술대회, 청탁금지법 또 위반? 초등 과일간식사업, "알맹이가 빠졌다" 반복 재생 '왜곡보도'에 상처받은 '학교급식'
충남 천안시, ‘학교급식데이’ 행사 진행 하남시 급식지원센터, 급식 안전성 검사 실시 금산군, “깻잎요리 만들어보자!” 잦은 소화불량, 증상 재발을 막기 위해선 ‘다한증’ 여름되기 전에 치료하자! 남양주시, 편식예방에 나선다 학교 식중독 예방 위해 간부공무원이 나섰다 CJ프레시웨이, ‘헬씨누리’ 재편한다 피톤치드 가득 '안면도 휴양림’과 맛집 ‘딴뚝통나무집식당’ 아워홈, 항공 기내식 사업에 나선다
노년기, 음식으로 인지 기능 저하 막는다! [대한급식신문=박나래 기자] 식습관만으로도 노년기 인지 능력이 향상되고, 뇌 위축을 막을 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.네덜란드 에라스무스대 연구팀은 치매가 없는 평균 66세 노인 4213명을 대상으로 식습관과 뇌 상태를 확인했다. 연구팀은 총 389종류의 식품을 선정해 한 달간 식품을 얼마나 섭취했는지 조사한 후 MRI(자기공명영상)로 뇌를 스캔했다.조... 농진청, ‘동물성 식품’ 국제 학술대회 개최 [대한급식신문=박나래 기자] 농촌진흥청(청장 라승용) 국립축산과학원(원장 양창범)과 한국축산식품학회(회장 김영붕)는 24일부터 오는 26일까지 제주대학교 아라컨벤션홀에서 ‘동물성 식품’에 관한 국제 학술대회를 개최한다.이번 동물성 식품 국제 학술대회는 10개 나라 18... 농진청, ‘농산물안전위생연구회’ 창립 [대한급식신문=박나래 기자] 농촌진흥청(청장 라승용)은 24일 농산물의 생산·수확·저장·가공·유통 현장의 안전성 확보 방안을 모색하기 위해 ‘농산물안전위생연구회’를 창립했다.농산물안전위생연구회는 농식품 안전 관련 정책 연구 전문가와 소비자, 생산자 등 200명으로 구성됐으며, 농산물 위생과 안전 관리 기술에 대한 정보를 교류하고, 산·학·관·연 협력 체계를... 식약처 “음식물 조리·보관·섭취 주의해달라” [대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 이른 더위로 인한 병원성대장균 식중독 발생위험이 높아짐에 따라 음식물의 조리·보관·섭취에 각별한 주의를 당부했다.병원성대장균 식중독은 주로 고온·다습한 여름에 발생하며 △분변에 오염된 물 △오염된 용수로 세척... 여성들, 스트레스 ‘음식’으로 푼다 [대한급식신문=박나래 기자] 남성보다 여성이 폭식 등 음식으로 스트레스를 해결하려는 성향이 강한 것으로 조사됐다.한국식품커뮤니케이션포럼(회장 박태균, KOFRUM)은 24일 광운대학교 산업심리학과 이상희 교수의 연구 결과를 발표했다. 이상희 교수는 2016년 서울·수도...
[미니인터뷰] "어린 고등어 어획 자제하자" 피톤치드 가득 '안면도 휴양림’과 맛집 ‘딴뚝통나무집식당’ 광주선우학교, ‘학교 깡총’ 사업 실시 유방암 환자, 저지방식 할수록 수명 길어진다 ‘제주흑우 국제심포지엄’ 개최
충남 천안시, ‘학교급식데이’ 행사 진행 농식품부-aT, 홈쇼핑 통해 농가 판로지원 나서 수산물품질관리원, ‘OIE 국제표준실험실’ 인증 획득 ‘다한증’ 여름되기 전에 치료하자! 잦은 소화불량, 증상 재발을 막기 위해선
식약처, ‘링거팩 음료’ 회수조치 “‘권농일’ 되새기며 ‘모’ 심어보자!” 농식품부-aT, 인도네시아 시장 진출한다 aT, ‘광저우 프랜차이즈 박람회’ 참가 충북생명산업고, 국제푸드 대회서 수상
서울식약청, 학교급식 식중독 모의 훈련 실시 보여주기 싫은 얼굴흉터, 제거 위한 방법은? 태국 성형의, 한국 선진남성의학 체험 위해 스탠탑 비뇨의학과 방문 여름 '지루성피부염' 환자 급증, '지루성탈모'도 위험 부산지역 관광특구 ‘식품위생법’ 적발
결혼 전 아가씨 몸매로 돌아가는 ‘출산 후 다이어트 방법’ MBC미용학원 부평캠퍼스, '아시아미페스티벌 미용경진대회'서 전원 수상 농진청, ‘파프리카’ 적정 온도·포장법 제시 aT, 수출유망품목 9개 선정·지원 국립축산과학원-LG이노텍, 스마트팜 MOU 체결
많이 본 뉴스 1여름 '지루성피부염' 환자 급증, '지루성탈모'도 위험 2결혼 전 아가씨 몸매로 돌아가는 ‘출산 후 다이어트 방법’ 3보여주기 싫은 얼굴흉터, 제거 위한 방법은? 4산업안전보건위, 학교급식 안전 지킴이 '기대' 5농진청, ‘동물성 식품’ 국제 학술대회 개최 6부산지역 관광특구 ‘식품위생법’ 적발 7농식품부-aT, 인도네시아 시장 진출한다 8“‘권농일’ 되새기며 ‘모’ 심어보자!” 9태국 성형의, 한국 선진남성의학 체험 위해 스탠탑 비뇨의학과 방문 10학교급식 교육 ‘유치원반’ 확대한다
포토 갤러리 옥동유치원, ‘텃밭 가꾸기’ 활동 진행 울산 삼일초, 쌀요리 체험활동 실시 산청군, ‘취나물밥’ 보급한다 한우자조금위원회, ‘한우’ 우수성 알렸다 '채소야 안녕? 과일아 반가워!' CJ프레시웨이, ‘식품안전의 날’ 맞이 쿠킹클래스 진행 농진청, 오감만족 목장 체험 부천1센터, 텃밭체험 실시 영주시센터, ‘딸기’ 수확 체험 실시 도심으로 온 밀밭, ‘우리밀’을 만지다 강릉시센터, “씽!씽! 바람개비 만들자!” 대전 중구센터, ‘학부모 참관 프로그램’ 운영 “내 손으로 심고 가꾸고” 전주시, ‘식품안전의 날’ 기념행사 진행 “조리할 때 행복해요!”
외식&맛집 피톤치드 가득 '안면도 휴양림’과 맛집 ‘딴뚝통나무집식당’ 쏟아지는 햇살의 서해 바다와 함께 즐기는 강화도 맛집 진복호의 신선한 해산물들 방문자 늘어난 강화도 최북단 평화전망대… 강화도 맛집 ‘단호박 꽃게탕’
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