대한급식신문

로컬푸드, 제대로 실천한다

[대한급식신문=정지미 기자] 안산시(시장 윤화섭) 학교급식지원센터는 로컬푸드 학교급식 우수학교 2개교를 선정해 지역 특산물인 ‘대부포도’를 활용한 생생체험 교육을 실시했다. 이번 체험교육은 16일 석수초 4학년 학생 116명과 20일 이호초 3학년 140명 등 총 25...
껍질째 먹는 ‘홍주씨들리스’ 첫 선

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)은 농진청이 개발한 껍질째 먹는 포도 ‘홍주씨들리스’를 가장 먼저 품종이 보급된 경북 상주 재배농가에서 18일 첫 출하를 하고, 현장 평가회도 개최한다고 밝혔다.2017년 농가 보급을 시작한 홍주씨들리스...
주방용 오물분쇄기 사용 금지된다

[대한급식신문=김기연 기자] 신창현 국회의원(더불어민주당, 의왕·과천)이 16일 주방용 오물분쇄기(디스포저) 사용을 금지하는 내용이 담긴 ‘하수도법’ 일부 개정 법률안을 대표 발의했다.이번 개정안은 하수도법으로 금지하고 있는 주방용 디스포저를 환경부가 편법으로 고시를 ...
“고교 무상교육 안착에 만전 기한다”

[대한급식신문=김기연 기자] 유은혜 부총리 겸 교육부 장관은 16일 서울 관악구 당곡고등학교를 방문해 올해 2학기부터 본격 시행된 고교 무상교육 간담회를 가졌다.이번 간담회는 학부모, 학교 및 교육청 관계자가 참석해 고교 무상교육 시행 이후 학부모 교육비 부담 경감 정...
“학교급식지원센터시스템, aT와 상의하세요”

[대한급식신문=김기연 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호) 사이버거래소는 11일 ‘학교급식지원센터시스템’(이하 SIMS, School food Integrated Management System)의 소통 활성화와 고객접점 서비스 강화를 위해 9월 한 달간 ...