편집 : 2016.8.24 수 12:49
학교급식 식중독 비상! 합동점검 앞당겨 실시
교육부·식약처… 학교 식중독 사고 확산방지 대책 마련
교육부(장관 이준식)와 식품의약품안전처(처장 손문기)는 서울과 경북, 부산, 대구 지역 고등학교 5곳에서 집단 식중독이 발생해 모두 727명의 학생이 피해를 입었다고 밝혔다. 이들 5개 학교의 전체 학생 7893명을 조사한 결과 서울 은평구 고교 학생 415명과 경북 봉화군 고교 학생 109명 등 5개 고교 727명에게 병원성 대장균이 검출됐다. 대부분 주방시설 비위생이 원인으로 파악됐다. 정부는 우선 지방 식약청 및 교육청, 지방자치단체와 함께 학교급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 29일부터 실시하기로 했던 개학철 합동 점검을 24일로 앞당기기로 했다.
소규모 급식소 적용 '깨알정보'
주변 생활도구로 급식 안전 지킨다
[ 5 - 청소관리편 ] 주변 생활도구로 급식 안전 지킨다
외부기고
소금 섭취의 잘못된 상식
박시연
수원시 친환경학교급식지원센터
안전한 식품제조 기반 마련을 기대하며
엄애선 교수
한양대 식품영양확과
미니인터뷰
“정부가 까다롭게 인증하고 철저하게 관리한다”
국립농산물품질관리원
이재욱 원장
“아이들 건강이 존재 이유… 급식 비리 우린 없다”
최인배 센터장 올본
“학교급식 대란 절대 없다”
김장래 소장
aT사이버거래소
칭찬릴레이
돈 벌며 봉사까지… 매력있는 직업
김경순 조리사
김해 은혜학교
힘들 땐 3초간, 3번만 '쉼 호흡' 하세요
원영미 조리사
김해 장유 대청초등학교
얼굴 있는 급식
식기세척기 주요 부품, 스테인레스 재질 확인하고 구매해야
(주)프라임 김요근 대표이사
갑자기 취반기 고장? 즉시 원인 파악돼야!
(주)한신기업 김은숙 대표이사
계절 식재료 활용 레시피
여름철 대표 무침 요리 레시피
탕평채, 겨자냉채(해파리냉채)
아몬드, 심장 건강 책임지는 최고 영양간식
하루 한줌 꾸준한 섭취… 총 콜레스테롤·저밀도 콜레스테롤 감소
고온 다습한 날씨, 농산물 곰팡이독소 주의보
아플라톡신 B1… 가열·조리해도 파괴되지 않아
건강 쑥쑥, 요만큼만 먹어요!
완주군 어린이급식관리지원센터, 적정 배식량 실제 모형 교육
CJ프레시웨이, 병원급식 시장 고속 성장
최근 아주대학교 병원 단체급식을 수주한 CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표 강신호)가 병원급식 시장에서 괄목한 성장을 이끌어 주목을 받고 있다. CJ프레시웨이는 지난 14년 연세대학교 세브란스병원 암센터의 단체급식을 시작으로 매년 70% 가까운 성장률을 보여왔다.
규칙적 식사, 최대의 적은 '스마트기기'
공주대 최미경 교수팀, 대학생 520명 스마트기기&식습관 조사
스마트기기(스마트폰ㆍ태블릿 PCㆍ노트북ㆍ스마트 TV 등)를 가급적 짧게 사용하는 경우 많이 사용할 때보다 규칙적인 식사를 할 가능성이 두 배 이상 높은 것으로 나타났다. 과식이나 가공식품을 즐기는 비율도 상대적으로 낮았다.
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대사증후군을 위한 약선레시피
대사증후군을 위한 약선레시피 당뇨④
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치즈카레라이스(인도), 카오팟사파롯(태국)
남기지 않는 급식메뉴
남기지 않는 급식 메뉴⑦
파인애플돈육볶음
어린이를 위한 저당 간식
추천! 어린이를 위한 저당 간식
멸치들깨가루주먹밥
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취나물멸치주먹밥
한식 양념장 바로알기
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곤드레보드레찜
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