대구동부교육지원청(교육장 손병조)은 지난 20일 교육지원청 상황실에서‘학교급식 위생안전관리 대책 협의회’를 열고 식중독 ZERO 목표 달성을 위해 식중독 모니터링 비상연락망을 편성·운영한다고 밝혔다.

이날 협의회에는 중·동·수성구청 식중독 담당공무원과 위탁급식업체 및 학교 영양교사 등 14명이 참석해 하절기 평균기온 상승과 폭염, 장마 등으로 식중독 발생 위험요인이 증가될 수 있어 사전 예방관리를 철저히 하고 급식전담직원인 영양교사들의 역할을 충실히 해야 할 것으로 의견을 모았다.

동부교육지원청은 2011년부터 매년 식중독 사고가 발생돼 올해를 식중독 ZERO의 해로 목표를 정하고 식중독 예방에 총력을 기울이고 있다.

급식기구 및 식재료 안전성검사와 취약학교 대상으로 컨설팅을 실시하고 학부모가 참여하는 납품업체 위생점검과 간부공무원 급식현장 특별점검 및 급식관계자 위생교육 실시 등 위생안전관리를 지난해에 비해 크게 강화하고 있다.

특히 교육지원청 단위에서 식중독 모니터링 비상연락망을 편성·운영하는 것은 전국 최초로 학교 소재지를 감안해 지역별 거점학교를 지정하고 거점학교 영양교사를 그룹장으로 △그룹별 매월 안전한 식단 구성 검토 △식중독 경각심 고취 문자 발송 △타 지역 식중독 동향 정보 교환 △학교급식 특이사항 교육지원청 보고 등 식중독 사고 예방을 위해 학교 간 상호 협력하고, 사고 발생 시 신속 대처할 방침이다.