오는 30일부터 신규 임용 및 3년 미만 경력 영양(교)사를 대상으로 집중 교육
서울시교육청 학교보건진흥원(원장 박연선)은 오는 30일부터 5월 3일까지 학교보건진흥원 강당에서 급식학교 영양(교)사 60명을 대상으로 2018년도 신규임용 영양(교)사 연수를 실시한다.
이번 연수는 신규 영양(교)사의 위생·안전관리 능력을 높여 안전하고 질 높은 학교급식을 제공하는데 목적이 있다. 이를 위해 학교급식 운영과 관련된 7개 교과, 11시간으로 운영하며 교육내용으로는 학교급식 위생·안전 점검 준비요령 및 CCP작성 방법, 학교급식 운영방향, 학교급식 기계·기구관리 및 청소 요령, 학교급식 위험성평가 및 근골격계질환 예방관리, 학교급식 청렴, 식재료 구매방법 및 검수요령 등이 있다.
박연선 원장은 “연수의 효과를 높이기 위해 학교급식 현장에서 오랜 경험과 기술을 익힌 선배 영양(교)사를 멘토로 선정해 신규 영양(교)사와의 소통의 장을 마련했다”며 “공감 및 격려를 통해 신규 영양(교)사가 업무 적응력을 높일 수 있도록 지원할 계획”이라고 설명했다
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