건강한 식습관 형성을 위한 전통장 교육
[대한급식신문=김나운 기자] 안산시 학교급식지원센터는 지난 19일 상록수 된장마을 교육장에서 직무향상 교육의 일환으로 관내 초·중·고 영양사 48명이 참여한 가운데 전통장 교육을 실시했다.
이날 교육은 학생들의 건강증진 및 바른 식습관 형성에 주요 역할을 하고 있는 관내 초·중·고 영양사에게 영양학적으로 우수한 발효식품을 알리기 위해 마련됐다.
안산시 관계자는 “이번 교육을 통해 성장기 학생들의 건강한 식습관 형성에 이바지 할 수 있으며 영양사들의 전문 능력 향상에 도움이 되었기를 바란다”고 말했다.
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