영동교육지원청 교육장, 학교급식 현장 특별 점검
[대한급식신문=김나운 기자] 영동교육지원청(교육장 성경제)은 지난 24일 가을철 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 위생·안전관리 강화를 위해 이수초 식생활관을 방문해 특별위생점검을 실시했다.
성경제 교육장은 “식재료의 검수과정, 급식시설 및 설비 관리 등 학교급식 전반에 대해 꼼꼼히 살펴본 후 식중독 예방을 위해 식재료 선정과 검수에 만전을 기해달라”고 전하며 어려운 여건 속에서도 업무에 성실히 임하는 급식 관계자들을 격려했다.
이어 안전하고 질 높은 으뜸 학교급식 제공 및 식중독 등 위생·안전사고가 발생하지 않도록 식중독 사고 예방에 최선을 다해 줄 것을 당부했다.
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