제주 흑돼지와 무항생제 닭고기로 만드는 ‘건강한 소시지’
[대한급식신문=유태선 기자] 사회복지법인 평화의마을은 지적장애인의 직업재활을 통한 독립생활을 위해 설립된 장애인복지시설로, HACCP 및 ISO22000의 식품안전경영시스템을 갖춘 기업이다. 특히 제주도의 흑돼지고기, 무항생제 닭고기, 생야채를 주원료로 하는 수제햄과 수제 소시지를 5無(보존료, 색소, 인공조미료, 대두단백, 아질산나트륨)원칙을 실천하며 생산해 제공하고 있다.
주요 제품들로는 제주 흑돼지 소시지, 햄, 분쇄가공육, 건조저장육, 발효육 제품들이며, 지난 2013년에는 국내 최초로 독일 식육가공박람회(IFFA)에서 금메달을 수상하기도 했다.
평화의마을은 오는 8월 11일부터 14일까지 코엑스에서 열리는 명절선물전 관람객에 한해 ‘명품세트’를 5만5000원에, ‘실버세트’를 7만 원에 할인 판매하며, 10개 구매 시 1개를 추가로 증정하는 프로모션도 진행한다.
☎ 전화번호 : 064-794-6277
◆ 홈페이지 : www.jjmom.net
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