한식메뉴 외국어표기법 28

닭매운찜 dak maeunjjim

닭과 감자를 토막 내 냄비에 넣고 매운 양념장에 버무려 물을 붓고 끓인 음식이다. 국물이 자작자작한 조림 형태의 음식으로 닭매운탕이라고도 한다.
Chicden and potatoes cut and braised in spicy red chili sauce until fust enough liquid is left to cover the ingredients. Also called dak-maeuntang.

도토리묵(무침) dotori muk(muchim)

도토리녹말을 물에 풀어 끓인 다음 굳힌 음식이다. 당근, 쑥갓, 오이, 풋고추 등을 넣고 양념장에 버무려 먹는다.
A smooth gelatin made of acorn starch sliced and tossed with carrots, crown daisy, cucumber, and green chili pepper in a seasoned soy-sesame sauce.