의정부시 어린이급식관리지원센터(센터장 김동섭)는 26~27일 코엑스 2015 소금박람회에 참석, 삶에서 빠질 수 없는 소금을 올바르게 섭취하는 방법에 대해 시민들을 대상으로 교육했다.

특히 ‘소금, 그것이 알고 싶다’ 주제 교육을 통해 적정량의 소금을 더욱 맛있고 올바르게 섭취하는 방법 제시로 경기북부 거점센터인 의정부시 어린이급식관리지원센터와 구리시 어린이급식관리지원센터 그리고 동두천시 어린이급식관리지원센터가 함께 참여했다.

이번 행사는 소금의 정의, 올바른 소금섭취, 올바른 소금찾기 등의 정보와 소금을 이용한 창의 과학 실험 제시, 2가지 종류의 소금 드레싱 시식, 나에게 맞는 건강한 소금 만들기(저나트륨), 저나트륨 소스 제시로 이뤄졌다.