고양어린이급식관리지원센터(센터장 변기원, 이하 고양센터) 은 지난 28일 고양시로부터 나트륨줄이기 사 업 유공자에 선정됐다고 밝혔다.

고양센터는 2014년 5월에 개소한 이후 현재까지 고양시 어린이들의 나트륨섭취를 줄이고자 어린이집을 대상으로 저염인증사업을 실시했으며, 이에 동참할 수 있도록 맞춤형 저염 프로그램을 진행했다. 특히 저염인증기관을 대상으로 모든 메뉴에 염도측정과 사후관리를 통해 저염관리 운영능력을 향상시켰다.

또한 생활화할 수 있도록 텃밭 가꾸기, 저염송 율동대회, 염도계 대여, 저염캠페인 및 짠맛 미각테스트 등 프로그램을 직접 개발해 운영했다. 고양센터는 나트륨 저감화에 대한 저염실천과 인식확산에 기여함을 인정받아 유공자로 선정됐다고 전달했다.

고양센터 변기원 센터장은 이번 수상을 통하여 앞으로도 고양시 어린이급식소의 나트륨저감화에 긍정적인 변화가 지속될 수 있도록 저염인증기관을 확대하고, 대상별 맞춤 저염프로그램을 개발하여 더욱 발전된 나트륨줄이기 사업을 운영할 계획”말했다.

이명훈 기자 다른기사 보기