부여군 어린이급식관리지원센터(센터장 김미자)는 부여군특수교육관리지원센터(부여군특수교육지원센터장 윤학중센터장)와 MOU를 체결하고 지역내 어린이집 학부모 30여 명을 대상으로 '우리 아이 건강한 간식 만들기' 집합교육을 실시했다.

이번 교육에는 식품 속 식품첨가물에 대해 알아보고 건강한 간식을 제공할 수 있는 방법으로 ‘천연색소를 활용한 떡만들기’를 제안했다.

특히 천연색소를 활용한 떡만들기는 아이의 소근육 발달과 기호도가 떨어지는 것으로 알려진 떡에 대해 가정에서 직접 떡클레이 활동을 할 수 있도록 방법을 제시했다.

이외에 어린이집 방문교육 현장 사진 등을 통해 어린이집 관련 학부모들의 긍정적인 홍보효과와 나트륨저감화 관련 자료 전시 및 배포를 통해 나트륨 저감화 사업을 알렸다.

김미자 센터장은 "부여군특수교육관리지원센터와 긴밀한 업무협조로 조리시설, 강의시설 등이 부족한 소규모 센터에서도 도농간의 격차를 줄인 질 높은 교육을 제공하고자 노력하겠다"고 말했다.