인천남동구 어린이급식관리지원센터(센터장 원새봄)는 6월 말을 시작으로 총 한달 과정의 ‘학부모 식생활아카데미 2기’교육을 실시했다.

학부모 식생활아카데미 2기 교육은 학부모의 올바른 식습관 개선이 자녀의 영양과 성장 불균형 문제를 해결할 수 있다는 취지하에 학부모에게 정보를 제공하기 위한 특화사업이다.

2015년 1기 교육에 이어 매주 영양과 관련된 이론수업과 조리실습을 함께 실시했으며 저당, 면역, 식품첨가물과 친환경식재료, 편식예방교육의 이론 교육과 저당쿠키, 컬러푸드피자, 첨가물이 없는 비스켓 등을 만드는 실습 수업을 진행해 학부모의 만족도가 높았다.

교육에 참석한 학부모는 “평소 궁금했던 영양정보에 대해 알고 교육 내용과 관련된 아이들을 위한 간식도 만들 수 있어 좋았다”며 “센터에서 학부모를 위한 교육이 많이 제공됐으면 좋겠다”고 말했다.

원새봄 센터장은 “학부모 식생활아카데미 사업에 대한 학부모의 관심이 뜨거웠으며 앞으로도 지속적으로 학부모에게 다양한 주제로 교육을 진행할 예정”이라고 밝혔다.