제주특별자치도교육청(교육감 이석문)이 지난 21일 제주교육과학연구원 대강당에서 2017년 학교급식 조리사 직무교육을 실시했다.
이날 교육에는 도내 각급 학교 및 사립유치원 조리사, 교육청 담당자 등 250여명이 참석했다. 제주교육청은 이날 ▲학교급식 안전사고 예방관리 ▲식중독 예방관리 실천방안 ▲당․나트륨 저감화 실천방안(소스류 레시피 적용사례) ▲ 2017. 학교급식 주요업무 추진 계획 및 기본방향 전달교육을 중심으로 교육을 실시했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
