신안군어린이급식관리지원센터(센터장 박인덕)는 지난 21일 초당대학교 조리과학관에서 어린이집, 지역아동센터 등 어린이급식소 학부모 및 어린이 총 20팀 40여 명을 대상으로 집합교육을 실시했다고 24일 밝혔다.

이번 교육은 '신안특산품을 이용한 건강한 간식만들기'를 주제로 신안 특산품인 시금치(섬초)와 무화과를 이용해 섬초마들렌과 건무화과호두머핀을 시연하고 학부모와 자녀가 함께 요리실습을 해보는 시간을 가졌다.

이날 진행된 교육은 아이들의 정서 발달과 창의력 개발에 도움을 줄 수 있어 학부모들의 호응이 높았다.

박인덕 센터장은 "이번 교육을 통해 부모와 자녀의 유대관계 향상에 도움을 줄 것으로 기대한다"며 "다양한 프로그램을 개발하고 지원함으로써 어린이 건강증진에 기여할 수 있도록 최선을 다 하겠다"고 말했다.