▶식재료

쪾1인 분량 : 모양떡(20g), 방울토마토(20g), 브로콜리(20g), 파프리카-노랑(10g), 파프리카-주황(10g), 양파(5g), 당근(3g), 카레라이스 분말(3g), 물(20ml), 식용유(1g), 꼬치 2개

쪾10인 분량 : 모양 떡 1봉, 방울토마토 1팩, 브로콜리 1개, 파프리카-노랑 1개, 파프리카-주황 1개, 양파 1개, 당근 1개, 카레라이스 분말 1봉, 물 200ml, 식용유 조금, 꼬치 20개

▶조리도구

쪾인원당 각 1개 : 일회용 접시, 위생팩, 플라스틱 칼, 일회용 도마, 일회용 장갑

▶요리활동복

쪾인원당 각 1개 : 앞치마, 머릿수건

 

★ 활동해 보아요! ★

1. 모양 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 말랑하게 익혀둔다.

  Tip) 아이와 함께 여러 모양에 대해 이야기해 보아요!

2. 방울토마토는 꼭지를 제거한 후 깨끗이 씻어둔다.

3. 브로콜리는 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 잘라 준비한다.

4. 파프라카-노랑은 반 갈라 씨를 제거한 후 깨끗이 씻어 삼각형으로 썰어둔다.

5. 파프리카-주황은 반 갈라 씨를 제거한 후 깨끗이 씻어 사각형으로 썰어둔다.

  Tip) 채소들을 만져보고, 직접 잘라보도록 유도해요! 여러가지 모양들에 대해 이야기 나누어 보아요!

6. 양파와 당근은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 0.5cm x 0.5cm x 2cm 크기로 채 썰어둔다.

7. 카레라이스 분말에 분량의 물을 넣어 개어 준비한다.

8. 냄비에 식용유를 두르고 ⑥의 양파와 당근을 넣고 채소가 익을 때까지 볶다가 ⑦를 넣고 끓여 농도가 걸쭉할 때까지 저어 카레 소스를 만든다.

9. 꼬치에 ①의 모양 떡과 ②의 방울토마토, ③의 데친 브로콜리, ④의 삼각형 파프리카-노랑, ⑤의 사각형 파프리카-주황을 꽂는다.

  Tip) 아이의 상상력과 창의력을 위해 자유로운 활동을 지켜봐 주세요!

10. ⑧의 카레소스를 ⑨의 꼬치에 끼얹어 완성한다.