[대한급식신문=박나래 기자] 청주시상당서원어린이급식관리지원센터(센터장 현태선, 이하 청주시상당서원센터)는 8일 충북대학교 학연산공동기술연구원에서 ‘조리원 대상 1차 집합교육’을 실시했다.
 
이번 집합교육은 여름철 식중독 예방방법 및 발생 시 대처방법 등에 대한 교육 및 조리업무 시 발생하는 근골격계 질환 예방과 직무 스트레스 관리방법에 대한 교육으로 구성됐다.

이날 집합교육에 참여한 청주시상당서원센터 현태선 센터장은 “여름철 식중독 예방관리를 통해 안전한 급식이 제공되길 바란다”고 전했다.

한편 청주시상당서원센터는 관내 어린이집, 유치원 및 지역아동센터를 대상으로 영양교육 및 위생지원 등을 실시하고 있다.

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