[대한급식신문=박나래 기자] 유성구(구청장 정용래)와 유성구어린이급식관리지원센터(센터장 김미리, 이하 유성구센터)는 11일 지역아동센터 센터장, 조리원, 교사 28명을 대상으로 식중독 예방 및 급식실 위생·안전 집합교육을 실시했다.

이번 교육의 주요 내용은 △지역아동센터의 적합한 위생·안전관리 교육 △식중독 발생 현황 △식중독 예방 △개인위생관리 △올바른 공정관리 등으로 구성됐다.

유성구센터 김미리 센터장은 “식중독예방 및 급식실 위생·안전 교육 등을 통해 어린이에게 안전하고 올바른 급식이 제공될 수 있길 바란다”고 말했다.

한편 유성구센터는 이번 교육에 참여한 센터장, 조리원, 교사를 대상으로 향후 위생·안전 이벤트를 실시할 예정이다.

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