서울특별시학교보건진흥원(원장 정삼섭)은 2009년 9월 29일(화) 오후 2시 서울역사박물관에서『학부모 학교급식 모니터 요원 연수』를 실시한다.
지난 4월 7일(화)에 종로구민회관 강당에서 1차 연수를 실시하였으며, 이번 연수는 제2차 연수이다. 최근 학생들의 건강증진을 위해 학교급식의 영양관리가 강화되고 있고, 건강한 학교급식에 대한 학부모의 요구 및 관심이 높아지고 있는 현실을 반영한 연수이다. 이번 연수에서는 '당, 지방, 나트륨 저감화를 통한 건강한 조리방법'과 '학교급식 모니터 요원의 역할 및 모니터 방법' 등을 재강조 하는데 중점을 두고 있다. 고등학교 및 특수학교 학부모 모니터 요원 327명이 참여했다.
학교보건진흥원은 학교급식 위생에 대한 기본적인 사항과 최신정보 제공을 통해 급식의 질 향상 및 안전성을 확보하고자 학부모 학교급식 모니터 요원을 대상으로 연2회 연수를 실시하고 있으며, 연수의 체계적 운영과 내실화를 위해 서울시내 11개 지역교육청에 연수 프로그램을 지원하고 있기도 하다.
학교보건진흥원은 이번 연수가 학교급식의 한 축을 담당하고 있는 학부모 학교급식 모니터 요원에 대한 체계적인 교육과 함께 급식의 질 향상 및 안전성 확보, 급식 만족도 향상에 기여할 것으로 기대하고 있다.
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