[대한급식신문=김기연 기자] 경남 합천교육지원청(교육장 강백경)은 26일 합천교육지원청 대회의실에서 영양(교)사, 급식업무담당자 등 30여명이 참석한 가운데 2019학년도 학교급식 기본계획 전달 연수를 실시했다.
이번 연수는 학교급식 운영의 내실화, 학교급식 안전성 확보, 영양관리 및 식생활 지도, 학교급식 식재료 관리, 학교급식 경비 관리란 내용으로 안전하고 질 높은 학교급식을 위한 업무능력 재고를 위해 마련됐다.
강백경 교육장은 “신학기를 맞는 3월은 식중독 발생이 가장 높은 시기이므로 원활한 ‘합천 친환경 건강급식’ 운영의 기본이 되는‘사고 없는 학교급식’을 위하여 각자의 위치에서 위생안전관리에 최선을 다해 달라”고 당부했다.
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