[대한급식신문=김기연 기자] 광주동부교육지원청(교육장 김철호, 이하 동부교육청)이 지난달 9일부터 30일까지 약 한달여간 공·사립 유치원 50곳에 대한 긴급 점검을 완료했다고 5일 밝혔다.

동부교육청은 ▲종사자 개인위생 관리 ▲조리 시설‧설비 관리의 적정성 여부 ▲유통기한 준수 등 식재료 관리 ▲식단표 및 원산지 표시 여부 등 유아들의 급‧간식 안전에 중점을 두고 긴급 점검을 실시했다.

점검 결과 대부분의 유치원은 개인위생 관리, 식단 관리, 식재료 관리 등 전반적인 위생관리가 매우 우수했다. 동부교육청은 보존식 관리 실태를 점검해 준수여부를 모두 확인했다.

그러나 일부 유치원의 경우 조리기구 위생 관리 미흡, 식재료 적정 보관 미준수, 보존식 보관의 적정성 미흡 등이 지적됐다.

동부교육청 관계자는 "앞으로도 유치원에 대한 수시 점검을 통해 안전하고 깨끗한 급‧간식 시설을 유지·관리해 유아들의 건강 증진을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

김기연 기자 다른기사 보기