[대한급식신문=김나운 기자] 대구시 동구어린이급식관리지원센터(센터장 방우석, 이하 대구동구센터)는 지난 5~16일까지 2주간 ‘2021년 원장 집합 교육’을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육에는 관내 어린이급식소 원장 122명이 참여했으며, ‘의사소통 및 급식 사고 안전 관리’를 주제로 실시됐다.

또한 어린이급식소에서의 심정지 및 기도 폐쇄 등 안전사고 발생 시 대처할 수 있는 응급처치 방법 등에 대한 내용도 전달했다.

교육에 참여한 어린이급식소 원장은 “원하는 시간에 동영상 교육을 시청할 수 있어서 좋았고 긍정 대화법, 쿠션 용어 등의 내용은 현장에서 유용하게 활용할 수 있을 것 같다”고 전했다.

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