제주시교육청, 급식운영 지원자료 배포
제주시교육청, 급식운영 지원자료 배포
  • 정명석 기자
  • 승인 2022.09.22 20:59
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식재료 보관라벨 스티커북, HACCP 포스터, 식품구성자전거 포스터 등
급식 운영 활성화 지원 차원…급식 홍보 및 식생활·위생 교육 자료로 활용

[대한급식신문=정명석 기자] 제주시교육지원청(교육장 김찬호)은 제주시 관내 초·중학교를 대상으로 학교급식 운영 활성화 지원자료 3종을 제작해 보급한다.

이번 학교급식 운영 활성화 지원자료는 ▲식중독 예방을 위한 ‘식재료 보관라벨 스티커북’ ▲건강하고 안전한 학교급식 홍보를 위한 ‘학교급식 HACCP 포스터’ ▲올바른 식생활 실천 홍보를 위한 ‘식품구성자전거 포스터’로 구성했다.

제주시교육지원청에서 배포한 HACCP 포스터.
제주시교육지원청에서 배포한 HACCP 포스터.

식재료 보관라벨 스티커북은 위생적인 식재료 보관용 라벨지뿐만 아니라 식중독 예방법도 수록하여 급식종사자 위생교육 자료로 활용하며, 학교급식 HACCP 및 식품구성자전거 포스터는 학생·교직원 등 급식수요자 대상 급식 홍보 및 식생활 교육 자료로 활용하게 된다.

제주시교육청 관계자는 “학교 현장과 지속적인 소통을 이어가며, 급식 업무에 필요한 행정 지원을 적극적으로 펼치겠다”며 “앞으로도 지속적인 업무 지원 및 학교급식 종사자별 맞춤형 연수를 통해 건강하고 안전한 학교급식이 될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 전했다.
 


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