[대한급식신문=김나운 기자] 광주광역시 남구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 서동주, 광주남구센터)는 지난 2일 ‘부모와 함께하는 저염 파프리카 양배추 물김치 담그기’ 학부모 집합교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 학부모 집합교육은 광주 남구 김치타운에서 총 24팀의 가정이 참여해 어린이 저염 식습관 형성을 위한 ’저염 파프리카 양배추 물김치‘ 담그기 체험, 김치박물관 관람을 통한 김치 역사 알아보기 프로그램 등이 진행됐다.

이와 함께 ‘우리 아이 저염 식습관 형성 이렇게 하세요!’, ‘올바른 식재료 세척 방법과 보관 방법 알아보기’ 등을 주제로 유익한 이론 교육도 함께 열렸다.

서동주 센터장은 “가정내에서 부모와 아이가 함께 할 수 있는 저염 식습관 길러주기 교육을 실시했다”며 “앞으로도 영·유아의 올바른 성장 발달에 도움을 주는 다양한 교육 프로그램을 지원하겠다”고 말했다.

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