[대한급식신문=박준재 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)이 14일 충남교육청진로융합교육원에서 지역별 대표 영양교사와 함께 2024년도 영양·식생활교육 발전 협의회를 개최했다.

학교 교육과정과 연계한 지속가능한 식생활교육 방안을 마련하기 위해 열린 이번 협의회에서는 ▲효과적인 저탄소 초록급식 운영방안 ▲영양상담 교육자료 제작 방안 ▲2024학년도 교육급식지원센터 운영 내실화 방안 등을 주제로 논의가 이어졌다.

특히 충남교육청은 올해부터 지구온난화에 대한 심각성을 인식하고, 기후 위기에 적극 대응하기 위한 '탄소중립(음식물쓰레기 감량) 내실화 연구회'를 조직하고, 학생들이 자발적으로 참여 및 실천할 수 있는 다양한 방안을 마련하는데 의견을 모았다.

김지철 교육감은 "에너지 낭비와 온실가스 배출 등 환경문제와도 직결되는 음식물쓰레기 감량은 시대적 과제가 됐다"며 "이를 위한 다각적인 노력을 포함해 올해에도 충남 학교급식이 보다 건강하고 안전하게 운영될 수 있도록 적극 노력해 달라"고 당부했다.

박준재 기자  다른기사 보기