[대한급식신문=박준재 기자] 광주광역시 동부교육지원청(교육장 정성숙, 이하 동부교육청)이 지난 19일 개학을 앞두고 유치원급식 특별점검을 관내 효동유치원에서 실시했다. 

정성숙 교육장을 비롯한 간부 공무원들이 참여해 진행된 특별점검에서는 급식 운영에 대한 애로사항 청취와 함께 조리시설과 설비 등의 상태를 확인했다. 이어 점심 급식에 참여해 직접 배식에 나서기도 했다. 

이번 특별점검은 오는 29일까지 유치원과 초·중·고교 급식시설 10교를 대상으로 진행된다. 또한 점검을 통해 급식시설 관리, 식재료 보관, 개인위생, 조리 작업 등을 확인하고, 급식 운영에 대한 컨설팅도 지원할 예정이다. 

정 교육장은 "신학기 안전한 급식 제공을 위해 철저한 급식 위생 관리 강화에 최선을 다하겠다"고 말했다. 

박준재 기자 다른기사 보기