[대한급식신문=안유신 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 학교장과 영양(교)사 1700여 명을 대상으로 20일과 26일 양일에 걸쳐 식중독 예방 온라인 연수를 시행하고 있다.

식중독 발생 가능성이 큰 개학 시기에 맞춰 진행되는 이번 연수는 학교급식 주요 정책사항 이해와 위생관리 역량을 강화하고, 위생·안전 관념을 고취하기 위해 마련했다.

연수 주요 내용은 ▲식중독의 이해 ▲식중독 발생 현황 ▲학교급식 관계 법령 ▲노로바이러스 행동 요령과 예방법 ▲식중독 발생 시 대응 요령▲식중독 예방 홍보·교육자료 안내 등이다.

연수에서 강의를 진행한 대구지방식품의약품안전청(청장 김영균)은 식중독 종류와 발생 원인에 따른 사전 예방관리 방법과 학교 대응 요령에 대해 안내하고, 학교 내 식중독 발생 근절을 위한 학교장의 관심을 당부했다. 이어 경북교육청 급식 담당자는 식재료 검수와 계약에 관한 사항 등 학교급식 정책과 당부사항을 전달했다.

임종식 교육감은 "안전한 학교급식이 제공될 수 있도록 깊은 관심을 갖아 주시는 교장 선생님과 영양(교)사분들의 노고에 감사드린다"며 "현장 목소리에 귀 기울이며 더욱 신뢰할 수 있는 안전한 급식환경이 조성되도록 적극 지원하겠다"고 말했다.

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