강원도는 평창군 용평면 백옥포리 소재 한국전통 음식문화체험관에서 도내 24개 업체가 출품한 장류를 대상으로 ‘강원전통장류 품평회’개최하여 명품 “된장, 고추장, 간장”을 선발하였다.
출품업체에서 생산된 막장, 청국장 등도 함께 전시하였으며, 삶음 감자와 함께한 시식회에는 장맛도 비교할 수 있는 기회가 되었다.
입상 생산업체에 대하여는 도에서 추진하는 “강원장류산업 명품화 사업”과 연계하여 2013년까지 연차적으로 제조시설 개선, 포장디자인 및 용기개발, 명품장류 음식체험타운 조성 등 장류가 강원 10대 명품 자리 잡을 수 있도록 육성해 나갈 계획이다.
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