기사 (44,765건) 리스트형 웹진형 타일형 이열치열 ‘삼계탕’과 ‘추어탕’ 송덕희 경기 성남 이우중고등학교 영양교사 추천 여름철에 뛰어난 보신효과 - 닭다리 삼계탕 기온과 습도가 높아 체력 소모가 심해지는 여름에는 예로부터 건강을 지키기 위해 보신 효과가 뛰어난 삼계탕을 먹는 풍습이 있다. 삼계탕의 주재료인 닭고기는 맛이 담백하고 소화흡수가 잘 되며 필수 아미노산이 많다. 인삼은 심장기능을 강화하고 마늘은 강장제 구실을 하며 대추는 위를 보호하면서 빈혈을 예방하는 효과가 있다.☞ 재료닭다리(창각) 20kg, 닭발 500g, 대추 300g, 양파 1kg, 대파 200g, 마늘 200g, (100인분) 생강 레시피 | 편집팀 | 2010-06-21 15:02 대한급식신문 창간 2주년 기념 축사 안병만 교육과학기술부 장관 선진급식문화 조성 위해 지속적인 경주하길… 대한급식신문의 창간 2주년을 진심으로 축하합니다. 국내 유일의 단체급식 전문지인 대한급식신문은 학교급식 전반에 관한 동향과 정보를 담아내고 선진 급식문화를 위해 시의적절한 대안을 제시하는 전문지로 자리매김 하고 있습니다. 대한급식신문 관계자와 독자 여러분께 축하와 격려의 인사를 드립니다. 최근 건강과 웰빙에 대한 국민적 관심이 높아지면서 먹을거리의 안전이 주요 이슈로 떠오르고 있습니다. 이런 가운데 성장기 청소년이 균형 잡힌 식단을 통해 성장하도록 돕는다는 점에서 특집 | 편집팀 | 2010-06-21 14:15 16개 시·도 교육감 당선자 주요 공약 16개 시·도 교육감 선거에서는 ‘무상급식’이 선거공약 최대의 화두로 떠오른 가운데 16개 시·도교육감이 취임했다. 학교 내 비리 발본색원, 교육복지 실현 등의 공약을 내걸며 새롭게 취임한 16명의 시·도 교육감 당선자들의 교육정책 공약을 살펴봤다.▶▶▶ 곽노현 서울시교육감마지막 한 명의 학생까지 끝까지 끌어안는 무한책임 교육을 실현하겠다. 서울시는 특목고와 자사고 때문에 일반계고가 상대적으로 열악한 상황에 있다. 낙후된 지역의 학교부터 우선 지원해 교육기회를 균등하게 제공하겠다. 또한 지역 간 · 학교 간 학력 격차 해소에 힘을 기획 | 편집팀 | 2010-06-21 13:53 16개 시·도지사 당선자 주요 공약 수많은 정책공약들을 쏟아내며 격렬한 선거전 양상을 보인 6.2 지방선거가 끝남과 동시에 새로운 지방자치단체장들이 선출됐다. 전국 16개 시·도에서 동시에 치러진 이번 선거에서 당선된 서울시장, 경기도지사 등 16명의 지방자치단체장들의 공약을 살펴봤다. ▶▶▶ 오세훈 서울시장 방과 후 학교와 맞춤형 수업을 활성화 시켜 사교육비를 대폭 낮추겠다. 소득 하위 30%에 대해서는 무상급식을 실시하고 수업료와 교재비도 지원할 것이다. 또한 소득하위 70%까지 영·유아 무상보육을 실시하고, 24시간 운영되는 공공보육시설을 대폭 늘리겠다. ▶▶▶ 기획 | 편집팀 | 2010-06-21 13:30 [Korean Food Recipe] 맛과 멋 더한 영양가득 향토음식 - 국수 및 수제비류 ② 여름보양식으로 안성맞춤 - 추어탕국수 추어탕에는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 칼슘과 비타민이 풍부하게 들어 있다. 비타민 A와 D는 알과 난소에 특히 많이 들어 있으므로 뼈를 거를 때 염두 해 걸러야하고 추어탕은 미꾸라지의 내장까지 함께 끓여서 조리하기 때문에 비타민 A와 D의 손실이 거의 없다. 한여름 보양식으로 제격이다.☞ 재료민물고기 600g, 국수 400g, 애호박 150g, 양파 (4인분) 100g, 풋고추 30g, 물 3L, 초피가루, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루, 소금약간☞ 조리법1. 민 레시피 | 편집팀 | 2010-06-21 11:33 처음처음이전이전이전223122322233223422352236223722382239끝끝