[대한급식신문=한주원 기자] 하남시 어린이급식관리지원센터가 지난 14일 하남시종합사회복지관에서 관내 어린이집 원장 100여명을 대상으로 평가인증 통합지표 주제로 ‘2018년 원장집합교육’을 실시했다.
교육내용은 어린이 급식소에 적용할 수 있는 ▲ 영양의 균형을 고려한 급식제공 ▲식자재의 구입보관, 조리공간위생관리 등이다.
또 질의응답 시간을 통해 타 영역에 대한 궁금증도 해소할 수 있는 기회를 제공해 참여한 원장들로부터 높은 만족도를 보였다.
조우균 센터장은 “이번 교육이 어린이 급식소에 많은 도움이 되었기를 바라며, 앞으로도 어린이 급식소의 요구를 수용해 다양한 교육을 진행할 예정”이라고 말했다.
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