학습목표
콩의 좋은점을 알고, 두부를 만들어보며 우리몸에 주는 유익을 알아본다.

사전활동
1. 마당입구에서 아이들 맞이하기
2. 간단한 농원소개.주의사항 전달
3. 장독대 둘러보고
4. 화징실다녀오기및 손씻기
5. 체험장 입실
시간 : 10분
자료 : 이름표

도입 이야기 나누기
1. 선생님과 인사하기
2. 모둠나누고 모둠장 뽑기
3. 이삭농원에서 하는일과 전통장을 소개하며 만드는 재료 콩에 대해 대화한다.
콩의종류 / 콩의성분 / 콩의효능 / 콩으로 만든 음식
☞ 콩코르기시합(게임)
시간 : 40분
재료 : 여러 가지콩, 젓가락, 숟가락, 바구니

전개 실습하기
① 두부만드는 순서, 좋은점을 알아보기

한조 한조 돌아가며 두유시식 - 두부응고과정관찰 - 순두부시식 - 모두부만들기를 한다.
(이때 다른 조들은 콩에대한 워크시트를 작성하고 가져갈 두부 스티커를 예쁘게 꾸민다)
② 완성된 두부에대하여 느낌을 나누고 만든 알밤두부를 김치와 함께 맛있게 먹는다.
시간 : 50분
재료
① 머릿수건, 두유, 컵, 소금, 두부용기, 간수, 알밤 다진것, 워크시트, 필기도구, 스티커
② 김치, 두부접시

결과 마무리
정리정돈후 소감문을 쓴다.
잘쓴 것을 소개해주고 작은 선물준다.
앞으로 두부를 잘먹는 친구들이 될것을 당부하며 마무리한다.
시간 : 10분
재료 : 작은선물