[대한급식신문=박준재 기자] ▲대표이사/발행인 이상열

[대한급식신문=박준재 기자] ▲대표이사/발행인 최소영

[대한급식신문=안유신 기자] 서울미디어그룹이 주최하는 ‘2023 대한민국 공감콘텐츠 대상(이하 공감콘텐츠 대상)’이 21일 서울 중구 안중근의사기념관에서 개최됐다.공감콘텐츠 대상은 개인 및 기업(관)의 콘텐츠를 통해 소비자(국민)에게 실질적인 도움을 주기 위해 제정된 상으로 과학기술정보통신부가 후원하고 있다.올해로 10회를 맞이한 공감콘텐츠 대상은 지난 한 해 동안 콘텐츠, 신뢰도, 경쟁력 면에서 뛰어난 성과를 통해 소비자들의 사랑과 공감을 불러일으킴은 물론 사회적 메신저 역할을 담당한 우수한 인물과 단체를 치하하기 위해 마련됐다.

“우리 아이들이 건강하게 자라려면 어떻게 해야 할까?”본질에 가까운 중요한 질문이다. 중요한 질문이니만큼 여러 가지 답이 나올 수 있지만, 학교급식 관계자라면 ‘잘 먹어야 된다’고 바로 답할 것이다. 그렇다면 ‘잘 먹는다’는 것은 어떤 것일까? 이 역시 여러 의견이 나올 테지만 학교급식 종사자들에게는 ‘건강하게 성장하도록 도움을 주는 음식을 가리지 않고 먹는 것’이라고 답하지 않을까. 식생활은 습관이고 잘못된 식습관은 쉽게 고쳐지지 않는다. ‘세 살 버릇 여든 간다’는 말처럼 식습관은 성인이 되어서도 그대로 유지될 가능성이 높고,

[대한급식신문=김나운 기자] 인천광역시(시장 유정복, 이하 인천시)가 당류 저감화 기술지도 및 당류 함량 수거검사 등을 통해 ‘당류 저감화 제과점’ 33개소를 선정했다고 20일 밝혔다.이번 선정에서는 지난해 선정됐던 19개 제과점 중 검사를 통과한 17개소를 재지정하고, 올해 16개소를 새롭게 선정했다. 인천시는 당류 저감화 제과점 선정에 대해 인천시민의 높은 당뇨병 진단율과 낮은 혈당수치 인지율을 해결하기 위해 마련했다고 설명했다. 질병관리청(청장 지영미)이 발표한 ‘2022년 지역 건강통계’에 따르면, 인천지역 ‘30세 이상 당

[대한급식신문=김나운 기자] 우리 국민들은 온라인상에서 ‘식량 안보’를 가장 큰 농업의 중요성으로 느낀다는 조사 결과가 나왔다.농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순, 이하 농정원)이 ‘농업 가치’를 주제로 온라인 언급량과 키워드를 분석한 ‘FATI(Farm Trend&Issue)’ 보고서 15호를 발표했다.농정원은 이번 조사에서 최근 4년간(2020~2023) 온라인에 게시된 85만 건 이상의 데이터를 활용해 농업·농촌의 가치를 식량안보, 환경보전, 농촌 공동체 유지 3가지 유형으로 정의한 뒤 분석에 들어갔다. 분석에서는 스마트팜,

[대한급식신문=박준재 기자] 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)가 지난 13일 가락시장내 수산물업체들을 대상으로 한 심층 비전미팅을 진행했다고 밝혔다. 공사는 지난해부터 ‘도매시장 경쟁력 강화를 위한 비전미팅’을 추진 중이다. 지난해에는 현상에 대한 원인분석과 토론을 통해 진단에 집중했다면 올해 비전미팅에서는 지난해 도출된 결과를 토대로 선정된 심층과제를 논의하는 방식으로 진행됐다. 공사는 지난 13일 수산부류를 마지막으로 올해 법인별 심층 비전미팅을 마무리했다.이날 미팅에서는 지난해부터 주요 의제였던 ‘선어‧패류 거래

[대한급식신문=김나운 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)과 NH농협은행 오송바이오밸리출장소(지점장 오병훈, 이하 오송출장소)는 지난 13일 충북 청주에 위치한 중증장애인시설 청애원과 오송종합사회복지관(관장 유응모)을 방문해 위문 성금을 공동 전달했다.HACCP인증원과 오송출장소는 고물가 등으로 어려움을 겪는 이웃에게 도움을 주자는 취지에 공감해 지역에 위치한 두 곳의 복지시설을 방문해 각각 300만원, 1000만원 상당의 위문 성금을 전달했다.한상배 원장과 오병훈 지점장은 “연말연시를 맞아 따뜻한 사랑 나눔

[대한급식신문=김기연 기자] 충남대병원 영양팀이 ‘2023년도 의료기관 영양부서 질 향상 활동 우수사례 발표대회’에서 우수상인 대한영양사협회장상을 받았다.윤정원 임상영양사 외 9인(강하이, 장소현, 조윤미, 정은영, 이지연, 안지연, 박민영, 양혜진, 이수정)의 임상영양사로 구성된 영양팀은 ‘고열량·고단백 레시피 및 교육자료 개발을 통한 항암치료환자의 영양교육과 식사 만족도 향상’이라는 주제로 발표대회에 참여했다.영양팀은 암환자의 개별적인 영양 요구량에 맞춰 환자의 영양상태를 개선하고 치료의 부작용을 예방하며, 항암치료 환자들의 영

[대한급식신문=안유신 기자] 양평군(군수 전진선)이 오는 18일부터 '2024년 제25기 양평군 친환경농업대학' 신규 교육생을 모집한다.올해로 25주년을 맞이하는 친환경농업대학은 지금까지 2100여 명의 졸업생을 배출했으며, 양평군의 지속 가능한 농업을 이끌어 갈 인재를 양성하기 위한 평생 교육과정으로 운영되고 있다.교육생 모집은 전문농업과 25명, 귀농귀촌농업과 50명, 농산물가공과 25명으로 총 100명을 모집한다.자격은 양평군민 중 지방세 미체납자로 세대별로 1명만 지원이 가능하다. 만 39세 이하 청년농업인을

[대한급식신문=김나운 기자] 울산광역시(시장 김두겸, 이하 울산시)가 지난 4월부터 11월까지 단체급식소의 선제적 식중독 예방관리를 위해 관내 급식소 1173개소를 대상으로 '2023년 식품안전관리 우수 집단급식소 선정·지원 사업'을 추진했다. 사업 추진 결과, 시설 등 환경·개인위생·공정관리·식품 보관과 운송 등 30개 항목을 평가해 총 50개 우수 집단급식소를 선정했다.지역별로는 ▲중구 6개소 ▲남구 14개소 ▲동구 7개소 ▲북구 11개소 ▲울주군 12개소이며, 해당 시설에는 12월 중 우수 집단급식소 현판과 식중

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도의회 양우식 도의원(국민의힘)이 지난 7일 프레스센터에서 열린 '2023년 대한민국을 이끈 혁신리더 우수 지자체 의정 대상'에서 대상을 수상했다. SISA대한뉴스(총재 김호일)가 주최하고, (사)서울시민회와 (사)대한노인회중앙회가 주관하는 대한민국을 이끈 혁신리더 우수 지자체 의정 대상은 대한민국 의정에 기여하고, 탁월한 리더십과 전문성으로 맡은 분야의 발전을 위해 노력한 국회의원, 자치단체장, 광역, 지방의원 및 경영자들의 업적을 평가해 시상하는 행사다.양 의원은 지난 20여 년간의

[대한급식신문=안유신 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 지난 12일 경기 수원시 농수산식품유통교육원(원장 양인규, 이하 교육원)에서 2023년 하반기 농식품마케팅대학 수료식을 개최하고, 농식품산업 혁신을 이끌어 갈 90명의 인재를 배출했다. ·농식품마케팅대학은 농식품산업의 핵심 인력을 양성하고자 aT가 운영하는 농식품산업 분야 유일한 장기 전문 교육과정으로, 올해 하반기에는 ▲농산물 CEO MBA(1년) ▲농식품 디지털 유통 전문 경영인(6개월) ▲농산물 마케팅

[대한급식신문=안유신 기자] 13일 개막한 ‘설맞이 명절선물전(이하 명절선물전)’이 많은 인파 속에 첫날 일정을 마무리했다.크리스마스와 연말연시, 설날 등 앞으로 다가올 선물 시즌을 앞두고 가성비 높은 프리미엄급 선물을 마련하려는 관람객들이 대거 몰리면서 현장 판매고와 비즈니스 상담 건수도 매우 높았다.명절선물전 주최 측에 따르면, 개막 첫날인 13일 하루 약 8000여 명의 관람객이 전시장을 다녀간 것으로 집계됐다. 특히 높아진 명절선물전의 인지도와 신뢰도로 인해 첫날임에도 불구하고 명절선물 시장조사를 위해 방문한 직장인 부대도

[대한급식신문=안유신 기자] 양평군(군수 전진선)이 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 실시한 ‘2023년 지역 먹거리 지수 평가’에서 전국 우수 지자체에 선정돼 'aT 사장상'을 수상했다.지역 먹거리 지수 평가는 전국 159개 지자체, 69개 특별시와 광역시를 대상으로 지역 먹거리의 생산·유통·소비 활성화를 위한 지자체의 노력과 활동에 대해 평가하는 제도다. 이번 평가에서 양평군은 친환경 농업 특구로서 농가, 소비자가 만족하는 지역 먹거리 선순환 체계의 우수성을 입증하며,

[대한급식신문=안유신 기자] 투데이신문이 국내외 직장인(비정규직 포함)을 대상으로 지난 2일부터 2024년 2월 29일까지 제9회 직장인 신춘문예 작품을 공모한다.이번 공모는 ㈜투데이신문사, 한국문화콘텐츠21이 공동으로 주최하고, (사)한국문인협회가 후원한다.모집 부문은 단편소설(200자 원고지 70매 내외 1편), 시(3편), 수필(200자 원고지 15매 내외 2편), 웹소설(200자 원고지 70매 내외 1편)이다. 상금으로는 단편소설 300만 원, 웹소설 200만 원, 시·수필은 각각 150만 원이 제공된다.자격은 현재 직장인으

수년 전 언론에서 랍스터 버터구이나 대게찜 같은 이색 급식이 화제가 된 적이 있었다. 한 끼당 4~5천 원의 예산을 고려할 때 파격적인 메뉴가 아닐 수 없다. 이는 해당 학교 영양선생님의 열정과 흥정을 통해 얻어낸 저렴한 식자재 구매 공로에 더해 학생들이 며칠간 인내심을 갖고 소박한 식사(?)를 극복한 선택과 집중, 그리고 협동의 산물이었다.이처럼 모든 국민의 관심사가 된 학교급식은 2022년 말 기준 전국 1만1987개 초·중·고·특수학교에서 531만 명의 학생을 대상으로 실시되고 있다. 또한 급식 관련 종사자는 영양(교)사 1만

[대한급식신문=안유신 기자] 한국사회복지공제회(이사장 강선경, 이하 공제회)가 주최·주관하는 제8회 사회복지실천가대상(이하 실천가 대상)이 지난 8일 서울 가든호텔 그랜드볼륨에서 개최됐다.실천가 대상은 사회복지 발전을 위해 현장에서 묵묵히 일한 사회복지실천가를 발굴해 격려하며, 공제회 창립일인 12월 9일을 기념하기 위해 제정된 상이다. 특히 건강한 사회복지를 실천한 사례를 찾아 매년 시상하는 등 명실공히 사회복지 실천가의 공을 기리는 축제의 장으로 자리매김했다.이날 시상식에는 이기일 보건복지부(장관 조규홍, 이하 복지부) 제1차관

[대한급식신문=안유신 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 지난해에 이어 지난 6일 두 번째로 워싱턴 D.C. 연방의회 건물(Cannon House Office Building)에서 열린 김치의 날(Kimchi Day) 기념행사에 참석했다.이 자리에서 김춘진 사장은 "미 연방의회의 '김치의 날' 결의안 발의는 한국이 김치 종주국이며, 김치의 건강상 효능과 가치를 인정한 역사적인 의미가 담겨있다"고 강조했다.앞서 지난 4월 김치의 날 결의안을 대표 발의한 영 김(Young Kim) 의원은 이날 오전

[대한급식신문=김기연 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 7일 서울 aT센터에서 (사)소비자시민모임(대표 문미란)과 함께 ‘2023 지역먹거리 지수’ 결과를 발표하고, 25개 우수 지자체에 대한 시상식을 개최했다. ·지역먹거리 지수는 지역먹거리계획(푸드플랜)과 관련된 지자체의 실천 노력과 확산 정도를 평가하는 척도로 2019년에 처음 개발돼 4년째 추진되고 있다. 올해는 159개 시·군 대상 농촌·도농복합형 평가와 69개 자치구 대상 도시형 시범평가를 함께 진행해 총 25개의