[대한급식신문=정명석 기자] 김효숙 세종시의원(더불어민주당)은 지난 15일 제79회 정례회에서 학교급식 조리종사자의 업무 강도 완화 및 처우 개선이 필요하다고 제언했다.김 의원이 공개한 자료에 따르면 세종시 학교급식 조리종사자의 수는 총 866명으로 이는 1명당 100명의 식사를 준비하는 수준이다. 공공기관 조리종사자 1명의 평균 65.9명과 비교했을 때 50% 높은 수치다.김 의원은 “2021년 신규채용된 조리실무사가 19명이지만 올해 중도퇴사자가 28명인데다 경력 2년 이하의 저경력자 비율이 42%에 달한다”며 “조리종사자 배치

[대한급식신문=정명석 기자] 경기도내 학교급식 식자재 공급을 총괄하고 있는 (재)경기도농수산진흥원(원장 안대성, 이하 진흥원)이 2023년도 관외 친환경농산물 공급단체를 공개 모집한다고 16일 밝혔다.진흥원은 이번 공고를 통해 관외 친환경농산물 공급 생산자단체 최대 8개소, 관외 친환경농산물 공급 지방자치단체 출자·출연기관 분야 최대 8개소 총 16개소 이내를 모집한다.진흥원은 2023년 1월 중에 1차 서류(정량평가), 2차 현장실사, 3차 제안서평가(정성평가)를 통해 최종 선정할 계획이다. 선정된 업체는 2023년도 3월부터 경

[대한급식신문=정명석 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)은 2023년 유·초·중·고등학교 무상급식 단가를 2022년도 대비 평균 9.2% 인상한다고 밝혔다.대전시의회는 이같은 무상급식 단가 인상이 포함된 2023년도 대전광역시교육비특별회계 예산안을 16일 최종 승인했다. 2023년 급식단가는 공·사립 유치원 3000원(200원 인상), 초등학교 3800원(300원 인상), 중학교 4800원(500원 인상), 고등학교 5000원(400원 인상)으로, 총 사업비 1421억 원 중 유치원 급식비를 제외한 1283억

[대한급식신문=정명석 기자] 완도군어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도군센터)는 지난 15일 완도군청 상황실에서 2022년 이사회 및 총회를 개최하였다.이날 이사회 및 총회에는 완도군센터 강성운 이사장(완도군 부군수)을 비롯한 관계자와 감사가 참석한 가운데 실시됐다. 내용은 올해 실시한 대상별 교육과 급식지원, 특화사업 및 지역사회연계사업 등의 추진 결과 보고와 2022년도 예산 변경, 2023년 사업 계획 및 예산안을 심의·의결했다.김정옥 센터장은 “2023년에도 어린이급식소 급식 위생·안전 관리지원과 함께 어린이 편식

[대한급식신문=김기연 기자] 대구시교육청(교육감 강은희, 이하 대구교육청)이 지난 15일과 16일 대구교육연수원에서 공·사립 학교장 등 관리감독자 500여명을 대상으로 안전보건교육을 실시했다. 이번 교육은 오는 22일에 이어져 열려 총 3일간의 일정으로 진행된다.대구교육청은 이번 교육에서 ▲관리감독자의 역할과 임무 ▲현업업무 종사자의 산재 및 직업병 예방 ▲산업안전보건법령 및 산업재해보상보험 제도 ▲직업병 예방 등 학교 근로자의 생명과 신체 보호를 위한 학교장의 역할을 강조했다.2020년 학교의 경우 급식종사자에 한해 적용되는 산업

[대한급식신문=정명석 기자] 시흥시어린이급식관리지원센터(센터장 강현주, 이하 시흥시센터)에서는 어린이 급식소 대상 시범사업 ‘2022년 식중독 사고 발생 현장대응 모의훈련’을 진행했다고 16일 밝혔다.지난 11월 29일부터 진행된 훈련은 식중독 사고 발생 대응 교육(온라인 교육), 식중독 유증상자 대상 1차 조사서, 식중독 발생 신고보고서, 식중독 사고 발생 시 업무분장표 등 서식 작성법, 가상 시나리오를 통한 현장대응 모의훈련, 식중독 원인균 조사를 위한 환경조사(ATP 측정, 검체채취 등) 등을 진행했다.시흥시센터는 이번 모의훈

[대한급식신문=정명석 기자] 대구광역시교육청(교육감 강은희, 이하 대구교육청)은 14~15일 관내 유·초·중등 영양(교)사 581명을 대상으로 직무교육을 실시했다고 14일 밝혔다.이번 직무교육은 우수사례 공유 및 2023년 달라지는 정책을 중심으로 구성됐다.교육내용은 내당초 이미현 및 대원유치원 허소정 영양교사의 2022년 식생활교육 시범운영 우수사례, 송진선 부산교육청 장학사의 ‘학생 맞춤형 급식(식단 등) 운영’, 민선애 대구성동초 영양교사의 ‘4세대 나이스 급식시스템 주요 변경사항’이다.직무교육에 앞서 2022학년도 식생활교육

[대한급식신문=정명석 기자] 서대문구어린이급식관리지원센터(센터장 조미숙, 이하 서대문구센터)는 위생·영양관리 우수 어린이급식소를 우수급식소로 선정했다고 13일 밝혔다.서대문구센터는 급식소의 위생·영양관리, 대상별 교육 참여 등을 고려해 최우수 1기관, 우수 2기관, 장려 10기관을 우수급식소로 선정하고 상장 및 상품을 전달했다.최우수기관에 ‘자람어린이집’, 우수기관으로 삼성영재어린이집·재재어린이집 등 총 16개 기관이 우수 어린이급식소로 선정됐다.조미숙 센터장은 “어린이급식소가 어린이의 건강증진과 안전한 식생활 도모를 위해 급식 관

[대한급식신문=정명석 기자] 인천서부교육지원청(교육장 김경애, 이하 서부교육청)은 관내 초등학교 3~6학년 학생을 대상으로 에코스마트팜 활용 체험교육을 실시했다고 13일 밝혔다.교육은 인천경연초·중학교의 에코스마트팜 시설을 활용해 진행했다. ‘스마트팜’은 정보통신기술을 이용해 시간과 공간의 제약 없이 재배 작물들이 잘 자랄 수 있도록 원격·자동으로 생육환경을 관측하고 관리하는 농업방식이다.학생들은 학부모와 함께 로메인과 프릴아이스를 재배중인 에코스마트팜 시설에 방문해 작물을 수확하고 샌드위치를 만들었다.서부교육지원청 관계자는 “에코

[대한급식신문=정명석 기자] 대구광역시교육청(교육감 강은희, 이하 대구교육청)은 교육부가 주최하고 한국교육환경보호원이 주관한 ‘2022년 학교급식 우수사례 공모전’에서 유치원 최초로 대원유치원이 최우수상을 수상했다고 13일 밝혔다.학교급식 우수사례 공모전은 현장의 우수사례를 발굴해 전공 단위로 공유·확산하고 급식의 만족도를 높이기 위해 2015년부터 교육부가 주최하고 있다.대원유치원은 ‘세 움(깨움·배움·채움) 식생활교육으로 우리 아이 건강한 식습관 세움’을 목표로 ‘환경을 위한 생각의 깨움’ ‘채소의 장점을 배움’ ‘필요한 영양소

[대한급식신문=정명석 기자] 김포시어린이급식관리지원센터(센터장 신길만, 이하 김포시센터)는 지난 8일 김포 아트빌리지에서 다수의 내빈과 어린이급식소 관계가자 참석한 가운데 ‘2022년 우수급식소·우수조리원 시상식’을 진행했다고 12일 밝혔다.이번 시상식에서는 41개의 우수급식소가 김포시 시장상, 김포시의회 의장상, 국회의원상, 김포대학교 총장상을 받았고 40개 우수조리원은 센터장상을 시상했다.신길만 센터장은 “우수급식소로 선정된 기관과 우수조리원으로 선정된 조리원분들께 축하와 감사 인사를 전한다”며 “김포시의 건강하고 안전한 어린이

[대한급식신문=정명석 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 교육부가 주관하는 ‘2022 학교급식 우수사례 및 국민 아이디어 공모전’에서 최우수상을 수상했다고 13일 밝혔다.학교급식 우수사례 공모전은 현장의 우수사례를 발굴해 전공 단위로 공유·확산하고 급식의 만족도를 높이기 위해 교육부가 주최한다.경북교육청은 ‘전국 최초 소규모 사립유치원 지원 영양교사 교육(지원)청 배치’로 최우수상을 수상했다.지난 6월 29일부터 본격 시행된 학교급식법에는 소규모 사립유치원을 관리·지원하기 위해 교육(지원)청에 영양교사를 배치하

[대한급식신문=정명석 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)은 9일 교육부(장관 이주호)가 주최한 ‘전국 학교급식 우수사례 공모전’에서 ‘뉴트릿’ 영양·식생활교육연구회(회장 홍혜주 대전둔천초등학교 영양교사)가 우수상을 수상했다고 12일 밝혔다.학교급식 우수사례 공모전은 현장의 우수사례를 발굴해 전공단위로 공유·확산하고 급식의 만족도를 높이기 위해 교육부가 주최하는 행사다.우수상을 수상한 ‘뉴트릿’ 영양·식생활교육연구회는 ‘맛과 스토리가 있는 교육급식 운영’이라는 주제로 참가했다. 뉴트릿은 지역 농·축·수산물 활용

[대한급식신문=정명석 기자] 부산진구어린이급식관리지원센터(센터장 한진숙, 이하 부산진구센터)는 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)의 식중독 예방관리 평가에서 ‘식약처장 표창’을 수상했다고 12일 밝혔다.부산진구센터는 식중독 조기 알림 활용 및 알림 자료 공유, 식중독 예방 대상별 교육 및 현장지도, 지역사회 연계 시설 리모델링 프로그램 ‘safety children project’ 등을 실시해 높은 평가를 받았다.또한 여름철 식중독 및 노로바이러스 예방을 위해 식약처 자료를 활용해 의심환자 발생 시 행동 요령 및 예방법을

[대한급식신문=정명석 기자] 부산광역시교육청(교육감 하윤수, 이하 부산교육청)은 9일 학생교육문화회관 대강당에서 관내 급식 관계자 600여 명을 대상으로 ‘2022년 학교급식연구회 성과발표회’를 진행했다. 이날 발표회는 부산교육청 유튜브 채널을 통해서도 방송됐다.부산학교급식연구회(회장 박정미)는 학교급식의 내실화와 학생들의 영양·식생활 교육을 위해 영양(교)사로 구성된 자발적 연구모임으로, 현장 중심의 연구 활동을 진행한다.이날 성과발표회는 1년간 연구결과를 공유하기 위한 자리로, ‘학교급식 주요정책 추진 성과보고’와 ‘학교급식연구

[대한급식신문=정명석 기자] 광주광역시교육청(교육감 이정선, 이하 광주교육청) 지정 Wee스쿨 ‘기쁨과 희망의 돈보스코학교(교장 박지정, 이하 돈보스코학교)’가 지난 6일부터 8일까지 ‘사람 나눔 김치담그기’ 행사를 진행했다고 8일 밝혔다.이번 행사는 학생들이 직접 키운 배추로 김장을 진행했다. 아울러 수확부터 절이기, 헹굼, 양념 준비, 버무리기 등 모든 과정에 학생들이 참여했다.행사에서 담근 김장김치 300여 포기는 무등지역아동센터, 광산구 장애인보호작업장, 우산동 행정복지센터 등 지역사회에 전달될 예정이다.박지정 교장은 “이번

[대한급식신문=김기연 기자] 세종시교육청(교육감 최교진, 이하 세종교육청)은 지난 1일부터 7일까지 읍·면지역 저소득 취약계층 학생들에게 ‘주말 급식 꾸러미’를 전달했다고 8일 밝혔다.주말 급식 꾸러미는 식료품과 간식을 구성되어 학교급식이 제공되지 않은 주말 동안 학생들이 식사를 할 수 있도록 했다. 특히 식료품은 ‘밀키트’ 형태로 구성해 조리의 어려움으로 인해 결식하는 일이 없도록 배려했다.세종교육청은 올해 초부터 학교 생활물품, 여름방학 식료품 지원 등 총 3차례에 걸쳐 지속 교육복지 맞춤형 지원 사업을 해 오고 있다고 말했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 경북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 지난 6월 29일부터 시행된 ‘학교급식법’에 의거 소규모 사립유치원의 영양 및 식생활 지도, 영양상담, 위생관리 업무 지원을 위해 교육(지원)청에 영양교사를 배치해 운영하고 있다고 밝혔다.도내 206개의 사립유치원 중 교육(지원)청의 영양교사가 관리 지원하는 원아 수 100명 미만의 소규모 사립유치원은 94개원이다.경북교육청은 포항, 경주, 김천, 경산, 칠곡교육지원청과 교육청에 각 1명씩 총 6명의 영양교사를 배치해 소규모 사립유치원 지원하고 있으며, 소

[대한급식신문=김기연 기자] 내년 1월부터 서울시 학교급식에 친환경농산물과 양곡을 공급하는 산지 공급업체 15개(친환경농산물 9개/양곡 6개)가 신규 선정됐다. 서울시농수산식품공사(사장 문형표) 서울친환경유통센터(이하 센터)는 지난 7일 친환경농산물(양곡 포함) 공급업체와 맺은 4년 계약이 종료됨에 따라 내년 1월부터 서울시 학교급식에 친환경농산물과 양곡을 공급·납품할 공급업체를 최종 선정했다고 밝혔다. 센터는 지난 8월부터 서울시와 서울시교육청, 전국 9개 광역자치단체 대표자, 학교급식 이해관계자 등 총 34명으로 업체선정위원회를