[대한급식신문=김기연 기자] 부산시교육연수원(원장 이수한, 이하 연수원)은 오랜 숙원사업이었던 급식시설 현대화사업을 올해 완료했다고 30일 밝혔다. 연수원의 급식시설은 설치한 지 10년이 넘은 노후시설로 이용자들의 불편이 많았다. 연수원은 지난 2월부터 6월까지 선진급식시설을 견학하고 수차례 협의를 거쳐 설계를 완료했다. 특히 설계과정에서 안전하고 효율적인 조리실을 위해 영양사를 비롯한 급식실 근로자들의 의견을 적극 반영했고 급식설비 및 기구 교체 검토 과정에도 부산지역 학교 영양(교)사를 초빙해 의견을 구하기도 했다.연수원은 예산

[대한급식신문=김기연 기자] 부산시교육청(교육감 김석준, 이하 부산교육청)이 지난 10월 28일부터 12월 4일까지 실시한 ‘가족밥상 UCC 요리경진대회’ 수상작 선정 결과 양정초 4학년 김하정·김하영 가족의 ‘쌍둥이의 콩가루 두부’ 레시피 영상이 대상으로 선정됐다고 30일 발표했다.이번 대회에선 24편의 UCC영상이 응모되었으며, 전문가 심사와 유튜브 심사(국민 참여)를 통해 수상작 10편을 선정했다. 수상작들은 톡톡 튀는 아이디어로 가족이 함께 요리하는 가족 건강밥상 레시피를 영상으로 담아냈다.대상은 양정초등학교 4학년인 김하정

[대한급식신문=김나운 기자] 예산군어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예산군센터)는 지난 22~24일까지 등록 어린이급식소 어린이를 대상으로 ‘산타와 함께하는 행복한 아기천사’를 진행했다고 밝혔다.이번 프로그램은 산타가 어린이집에 직접 방문하여 영양 교육을 진행하는 크리스마스 이벤트 프로그램으로 ‘골고루 먹어요’ 라는 주제로 낚시 놀이가 진행됐다. 그리고 여러 나라의 크리스마스 문화도 소개하는 등 문화의 다양성과 특수성을 이해할 수 있도록 했다. 또한 가정에서도 편식 개선 의식을 높일 수 있도록 식판도 지원했다.예산군센터 관

[대한급식신문=김기연 기자] 울산시교육청(교육감 노옥희, 이하 울산교육청)이 코로나19 확산과 전면 원격수업 전환에 따라 취약계층 학생 복지지원과 건강관리를 위해 1인당 5만원 상당의 식료품 꾸러미를 지원한다고 29일 밝혔다. 대상 학생은 전 초·중·고교(특수학교 포함)에 재학 중인 한부모 가정, 차상위 계층 등 법정 저소득 가정 학생 5476명이다. 이들 학생에게는 귤, 토마토, 바나나 등 과일을 비롯해 김, 햇반, 라면, 참치 등 간편식으로 구성한 식료품 꾸러미를 지원한다. 식료품 꾸러미는 학생 주소지로 내년 1월 초까지 직접

[대한급식신문=김기연 기자] 경북교육청(교육감 임종식)은 내년부터 맞춤형복지제도 확대 운영을 통해 기간제교사의 처우를 개선한다고 29일 밝혔다.적용대상은 계약기간이 6개월 이상인 공·사립학교(기관) 기간제교사이며 6개월∼1년 미만 계약자는 기본점수만 부여하고 1년 계약자는 기본점수, 근속점수, 가족점수로 구분해 부여한다.1년 이상 계약한 기간제교사의 근속점수를 최고 20만 원으로 상향해 올해보다 10만 원 인상하고 가족점수를 신설해 배우자 10만 원, 첫째자녀 5만 원, 둘째자녀 10만 원, 셋째자녀 이상은 1명당 20만 원 추가

[대한급식신문=김기연 기자] 충남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)이 28일 “안전하고 행복한 학교환경조성을 위한 학교시설사업 행정업무 안내서”와 “시설물 관리자를 위한 교육시설 유지관리 길잡이”를 발간했다고 밝혔다.먼저 학교시설사업 행정업무 안내서 내용은 ▲학교시설사업 총론 ▲축조승인 및 행정절차 ▲용역(설계·감리·건설폐기물용역) ▲공사업무 처리 절차(설계·착공·준공·하자 관리) ▲공사업무 서식 ▲학교 신설사업 안내도 등으로 구성되어 있다. 설계부터 공사감독과 준공, 하자 검사, 그리고 재개정이 많이 이뤄진 신재생에너지 녹

[대한급식신문=유태선 기자] 전남 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경, 이하 보성군센터)는 지난 14일부터 18일까지 비대면 ‘부모 현장 참관프로그램’을 실시했다고 밝혔다.보성군센터는 “우리아이 급식, 어떻게 관리되고 있을까?”라는 주제로 센터에서 지원하고 있는 서비스와 교육프로그램 등에 대한 홍보 카드뉴스를 제작해 배포 후 골고루 먹고 있는 자녀의 사진을 카카오톡으로 회신하는 “우리집 건강밥상” 사진 콘테스트를 실시했다.오현경 센터장은 “코로나19 장기화로 어려운 시기이지만 이번 프로그램이 각 가정과 센터간 신뢰 형성의 좋

[대한급식신문=김나운 기자] 전라남도어린이급식관리지원센터(센터장 노희경, 이하 전남도센터)는 지난 4~12월까지 ‘나(Na)다운(Down)’프로젝트 염도계 대여 사업을 실시했다고 24일 밝혔다.염도계 대여 사업은 미각이 형성되는 영유아기에 나트륨 섭취를 줄이고 올바른 영양소 섭취를 목적으로 진행되는 사업이다.이번 프로그램은 등록 어린이급식소 18개소가 참여했으며, 8개월 동안 자발적으로 염도를 측정하고 관리대장을 작성했다.노희경 센터장은 “앞으로도 전남도 어린이들의 균형 성장과 건강 증진을 위해 다양한 교육프로그램을 지원할 것”이라

[대한급식신문=김기연 기자] 충청북도(도지사 이시종)와 충북도교육청(교육감 김병우), 11개 시·군 지방자치단체가 코로나19로 인한 학생 미등교일의 무상급식비 미집행액을 활용해 도내 모든 초·중·고·특수학교 학생 가정에 식재료 구입용 지역상품권을 지원한다고 24일 밝혔다.충북도 관계기관들은 식재료(농·축·수산물 및 이를 사용한 가공품)를 구입할 수 있는 지역상품권을 12월 말부터 1월 중순까지 도내 초·중·고·특수학교 전체 학생 16만 9천여명에게 1인당 3만원씩 지원할 예정이다.이는 올해 5월에 18만 4천여명에게 1인당 5만원(

[대한급식신문=김나운 기자] 무주군어린이급식관리지원센터(센터장 김미성, 이하 무주군센터)는 등록 어린이급식소의 어린이와 조리원을 대상으로 ‘튼튼어린이’와 ‘염도기록측정왕’을 선정해 시상했다고 지난 22일 밝혔다.튼튼어린이는 ‘채소나라 건강공주·튼튼왕자’로 올해 무주군센터에서 진행한 영양·위생·요리교실에 참여한 어린이가, 염도기록측정왕은 저염급식을 실천한 조리원이 선정됐다.김미성 센터장은 “내년에도 다양한 교육과 특화사업을 준비했다”며 “안전하고 건강한 식생활을 위해 어린이들과 어린이급식소 관계자들의 적극적인 참여를 바란다”고 전했다

[대한급식신문=김기연 기자] 경북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 23일 올해 처음 도입해 도내 모든 사립유치원이 사용하고 있는 국가관리 회계시스템 K-에듀파인 개별점검 및 컨설팅을 완료했다고 밝혔다.경북교육청은 올해 도내 모든 217개 사립유치원에 K-에듀파인 도입을 위한 1:1 컨설팅을 실시하는 등 조기 정착을 위해 노력해왔다. 또한 K-에듀파인 추경, 지출, 수입 등 회계 운영의 어려움이 있는 모든 사립유치원에 경북교육청의 추진 노하우를 전달했다.경북교육청은 추후 회계 업무를 어려워하는 사립유치원 담당자를 위한 ‘사

[대한급식신문=김나운 기자] 경주시어린이급식관리지원센터(센터장 이인숙, 이하 경주시센터)는 관내 어린이급식소를 대상으로 ‘2020년도 저염실천 급식소’를 선정했다고 지난 22일 밝혔다.경주시센터는 어린이급식소에서 국 적정염도 관리 및 주 4회 이상 염도관리일지 작성, 주 1회 이상 저염실천메뉴 제공 등을 실천할 수 있도록 사업을 추진했으며, 가정에 염도계를 대여해 나트륨 줄이기에 동참할 수 있도록 지원했다.그리고 6개 시설을 ‘저염실천 급식소’로 선정해 현판을 수여했으며, 염도계 체험 프로그램을 수료한 32개 가정에 ‘저염실천 패밀

[대한급식신문=유태선 기자] 김포시 어린이급식관리지원센터(센터장 신길만, 이하 김포시센터)는 지난 8일 2020년 우수급식소 41개소를 선정해 김포시시장상, 김포시의회 의장상, 국회의원상, 김포대학교 총장상 등을 전달했다고 22일 밝혔다.이날 행사는 코로나19의 우려로 소규모시상으로 진행됐다. 윤경배 김포대학교 산학협력단장과 이상원 팀장이 참석해 김포시의장상, 국회의원상을 시상했다.신길만 센터장은 “우수급식소로 선정된 기관에 축하와 감사 인사를 전하며 위생·안전 및 영양관리 수준 향상을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

[대한급식신문=김나운 기자] 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터(센터장 이영은, 이하 청주흥덕청원센터)는 관내 어린이급식소를 대상으로 식습관 뮤지컬 ‘얌얌 쩝쩝 밥 잘 먹GO’를 비대면으로 실시했다고 21일 밝혔다.이번 뮤지컬은 사탕, 초콜릿 등 군것질만 좋아하는 친구들이 냠냠선생님과 함께 우리 몸에 필요한 영양소가 들어있는 음식들을 알아보며 다양한 식품을 골고루 섭취하여야 건강해질 수 있음을 배우는 내용을 담고 있다.청주흥덕청원센터는 당초 각 기관에 찾아가는 크리스마스 뮤지컬로 준비했으나, 코로나19 확산방지를 위해 영상을 제작해

[대한급식신문=김기연 기자] 서울 학교보건진흥원(원장 박상근)은 21일 학부모 대상 영양·식생활교육 동영상 4종을 제작 배포한다고 밝혔다.이번 영양·식생활교육 동영상 4종은 코로나19 장기화와 사회적 거리두기 단계 강화로 집에 머무는 시간이 많아짐에 따라 가족의 건강한 식생활과 정서 도모를 돕기 위해 만들어졌다. 주요 내용은 △코로나19 시대 비만관리 △자녀와 함께하는 즐거운 집콕활동 △식품알레르기의 이해 △면역력 강화 상큼한 레몬생강청 만들기 등으로 구성되었다.‘코로나19시대 비만관리’는 비만, 알레르기 전문의인 강북삼성병원 임상

[대한급식신문=김기연 기자] 코로나19 대유행으로 방역 경각심을 일깨워야 한다는 분위기가 조성되는 가운데 잘 알려지지 않은 사각지대에 대한 대책이 필요하다는 의견이 나온다. 다름 아닌 일부 학교의 ‘과밀학급’이 코로나19의 숨은 복병이 될 수 있다는 지적이다.코로나19 확산으로 학교 현장에서는 강력한 거리두기 지침을 시행하고 있으나 일부 학교에서는 해결점을 찾지 못해 어려움을 호소하는 사안이 과밀학급이다. 우리나라는 현재 학령인구 감소에 따라 교육 당국도 교사 숫자와 시설 등을 대비하고 있으나 학생들이 몰리는 일부 지역 초등학교는

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시가 추진하는 ‘도농상생 공공급식’ 사업에 보다 많은 개선점이 필요하다는 의견이 제시됐다. 특히 소비처인 어린이집에서 원하는 다양한 품목을 공급하는 동시에 식재료의 비싼 가격 문제도 해결해야 한다는 지적이다.서울시는 지난 10일 ‘도농상생 공공급식 성과 평가 및 발전방향 모색을 위한 정책포럼’을 온라인으로 개최했다. 이날 포럼에서는 서울시 공공급식위원회 위원장인 윤병선 건국대 교수가 ‘도농상생 공공급식 3년 평가와 과제’라는 주제로 발표에 나섰다.이어 토론자로는 ▲황연옥 서울시공공급식위원회 위원 ▲성

[대한급식신문=김기연 기자] 부산 남부교육지원청(교육장 변용권, 이하 남부교육청)이 18일 관내 공·사립 유치원 원장·원감 120여명을 대상으로 ‘유치원 관리자 역량강화 연수’를 온라인으로 실시했다.이날 동아대학교 이국환 교수가 ‘책읽는 아침! 다시 책이다’를 주제로 아이들의 미래를 위한 독서교육의 중요성에 대해 강의했다.이어 유치원 관리자들을 위해 째즈클래식24의 ‘겨울소타나’ 동영상 힐링 연주를 한 후 ‘개정 생활기록부 작성 연수’, ‘담당장학사와 Q&A’등으로 진행됐다.변용권 교육장은 “유아들이 미래인재로 성장하기 위해서는 독

[대한급식신문=김기연 기자] 대전시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)은 내년 대전시 교육비특별회계 예산이 대전시의회를 통과함에 따라 내년부터 유·초·중·고등학교 무상급식 단가를 평균 6% 이상 인상한다고 18일 밝혔다.이번 단가인상은 학교급식법 시행규칙의 영양관리기준 개정에 따른 에너지 필요량 증가를 반영해 공립유 150원, 사립유 200원, 초등학교 150원, 중학교 300원, 고등학교 100원을 인상하며 총사업비 1249억원을 대전시와 50%씩 분담한다.대전교육청은 무상급식비 1249억원 지원과 더불어 노후 급식기물·기구